baoz001 2015-7-3 22:17
腊肠黑橄榄披萨[14P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/38/28/862264_fa97f2.jpg[/img]
1[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/e7/ed/3534311.jpg?v=1[/img]牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团
2[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/b7/f1/3535287.jpg[/img]再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大
3[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/b8/f1/3535288.jpg[/img]面团发酵好后,取出排气滚圆,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼
4[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/e8/ed/3534312.jpg[/img]把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,盖保鲜膜醒发15分种
5[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/e4/ed/3534308.jpg[/img]随意搭配的披萨馅料,腊肠、胡萝卜、洋葱、黑橄榄和番茄沙司
6[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/b9/f1/3535289.jpg[/img]腊肠放蒸锅里蒸15分钟,放凉后切片
7[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/e9/ed/3534313.jpg[/img]洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈
8[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/ea/ed/3534314.jpg[/img]披萨面皮醒发好后,用手整形,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔,抹上一层番茄沙司
9[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/eb/ed/3534315.jpg[/img]面皮中央撒上一层洋葱
10[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/ec/ed/3534316.jpg[/img]放上胡萝卜和青椒圈
11[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/ed/ed/3534317.jpg[/img]四周放一圈腊肠片
12[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/ee/ed/3534318.jpg[/img]撒上一层奶酪
13[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/f1/ed/3534321.jpg[/img]最后再放一些腊肠和黑橄榄
14[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/f2/ed/3534322.jpg[/img]摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟,拿出后趁热切块食用
q19880127 2015-7-3 23:18
半夜看美食版块最爽了,腊肠不错,话说干嘛要放黑橄榄,不太符合中国人的吃法吧
波风水门 2015-7-4 12:40
最喜欢吃的腊肠还是煎着吃啊。像培根一样。这样做披萨,味道一般噢。个人意见!:sleep
62577 2015-7-26 10:02
腊肠黑橄榄披萨,不错的面食,营养价值极高,谢谢发帖
gaolin 2015-7-28 12:47
最喜欢吃的腊肠还是煎着吃的,个人感觉喜欢的就是美味。
xlzhangwen2 2015-7-30 08:42
看了下,这个自己做有难度,觉得还是去商商场里去点算了。