qxlrxtx 2015-8-8 14:59
很好做，以后试试这个做法。看着直流口水。超级喜欢。
lnwd 2015-8-8 19:01
提起红烧肉（东坡肉），大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。
正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。
“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道！
hzyoung 2015-8-8 21:27
红烧肉我的最爱
这个红烧肉里面多放点糖可能更好吃，还有里面放点卤蛋！上海口味
dazhe1986 2015-8-8 21:53
其实红烧肉主要是煎炒和上色，非常美味的一道菜，就是脂肪太多油太多
colours5 2015-8-8 22:24
红烧肉的原料和火候都是非常重要的，肉一定要肥瘦相间，时间也要够
ho0709 2015-8-8 22:54
家常的一道肉菜，有很多新颖的做法，这个算是最简单，适合新手的方法了
zhqtao2014 2015-8-8 23:21
家常菜中的经典中的经典
asfbg 2015-8-9 00:22
大爱红烧肉，看着这一块一块肉真是欲罢不能啊，赶紧地试着做起来
gresskins 2015-8-9 00:58
经典菜式，看着香，学习了自己做！不过不爱吃肥肉啊！
blueking2011 2015-8-9 02:57
天气渐凉，又是开始要贴秋膘的季节了，红烧肉那可是最佳的选择之一，又可以端上餐桌了，让人不禁口水一地啊！
wowinterest 2015-8-11 13:02
红烧肉！油而不腻最佳。有时会放点豆腐乳提鲜味。
seastar996 2015-8-11 13:10
很经典的菜肴，不过对肥肉还是有点不习惯，不过学了道好菜，不错。
914876590 2015-8-11 14:05
红烧肉好做好吃，包含所有菜的基本做法，学做菜首当红烧，开饭了
fengkang 2015-8-11 15:16
这种做法唯一的缺陷就是皮，因为是带皮烧，而且皮未经处理，口感会略硬，如果能在烧之前用火烤下或油煎下味道会更好
liuxingyumty 2015-8-11 15:50
红烧肉有很多种烧法，能做的肥而不腻的红烧肉，才是最好的。
g11_allan 2015-8-11 19:18
看着很诱人的红烧肉,口水有些哗啦啦的感觉，就是时间长了点，懒人一个
317607775 2015-8-11 19:19
卖相真不错，看着很有食欲，再配一碗白饭，很棒。
yxlxjtc 2015-8-12 02:04
经典的大众菜 各种做法 看个人口味 不过还是很好吃的样子 不过吃了几块
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