david0921 2007-10-22 18:00
简单美味的“绿茶花生牛轧糖”
一直很喜欢吃天福茗茶里卖的小茶点，特别是那个绿茶牛轧糖，作为休闲时的小点心还真是不错。：） 8s6V1w%C ^$_
前天上网无意中在一个网站上看到了简易版的花生牛轧糖做法，心想：嘿嘿，我再加一点绿茶粉进去不就成了绿茶牛轧糖啦？
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说做就做，昨天在超市买了棉花糖，今早又用烤箱烤了些芝麻花生出来，原料准备齐全，开工................... )w rk/\V&J(et
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原料：棉花糖100克，奶粉100克+绿茶粉5克，炒香花生米80克+少许黑芝麻 +JCt V(d4C8b}$I
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附图:$^Vm m$|]@
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制作过程： e;A0vT
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1，棉花糖放到微波炉碗里 (h5}d Hq H[
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[size=3]附图:[/size]"_Ses'G&y"h
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2，微波高火加热40秒，取出，快速搅拌均匀；
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[size=3]附图:[/size]9k }`2o"EpM
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3，加入奶粉和绿茶粉，再搅； B7@A5RP z%AG
[size=3]附图:[/size]
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4，搅拌了差不多的面糊；
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[size=3]附图:[/size]
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5，加入花生米和芝麻，继续搅拌；
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[size=3]附图:[/size][b3TNc8f@
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6，混合均匀后趁热把面团放入保鲜袋里，压扁； {/[]8`C
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[size=3]附图:[/size];zY-x{%@6j0^
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7，自然冷却后，用刀切小块；
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[size=3]附图:[/size]WxzH-O
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来个特写，呵呵
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[size=3]附图:[/size]PO*r7V!a%o"j]
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装盒，打包，美味的绿茶花生牛轧糖就做成啦~~~~ Hs f F n j/p]@?
花生芝麻的香酥，加上浓浓的奶香味，对了，还有绿茶的清香，哇赛 ~~~ 4\g#kzr'l
绝对让你爱不释手。：）
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一点不夸张，绝对赶得上天福卖的。
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当然自己做的最大的好处就是天然健康，吃着放心哦。：）
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欢迎大家品尝哈，呵呵 u A*Sm$\G8[
[size=3]附图:[/size]7gA T0v"Ar,D
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对了，补充一下几点需要注意的地方： b s1B9L+O4^&M
1，棉花糖溶化出来了，一定要以最快的速度用力搅拌啊。动作越快越好，不然棉花糖一冷却就搅不动了。 {5XFc(q'p
2，制作过程中，如果面团变硬，实在没法搅动，可以随时把面糊重新放入微波炉加热20-40秒，不会影响成品的。
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3，自己还可以发挥想象，把绿茶粉换成可可粉，咖啡粉，或者把花生芝麻换成瓜子，杏仁.....各种口味的牛轧糖就会在你的手里诞生。 zGi5V)F
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大家空闲时可以试试看，制作的乐趣+成品的美味绝对让你的生活更加多姿多彩，呵呵~~~
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