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栗子清補兩豬骨湯

材料: 豬骨500克.栗子300克.1YQ}Ym
        清補兩(淮山.玉竹.蓮子.百合.芡實.薏米各少許)適量
4j#A$Ur.~2|         鹽.油和水適量
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做法: 1.將豬骨洗凈切塊.然後氽水備用.如[圖1] M:`
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        2.清補兩浸軟.洗凈備用.如[圖2]B k}6k7I
        3.栗子剝殼去衣.洗凈備用.如[圖3])[o Z
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        4.將以上所有材料放入湯煲中.加入6碗水左右(任憑個人喜好).先開中火煲.如[圖4]
QFk(SK H         5.水沸後.轉爲慢火再煲兩小時.最後放適量鹽調味即可!如[圖5]Deb8ah|C8b+l
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v`0O#d u0I [圖1]&K7tt[9u-Xxb _
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h{ gK+b/G [圖3]t^ ^_|`
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[圖5]

果然是清補,有粵菜特色,還有點甜,味道適口