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茄汁山药

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原材料：
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番茄、山药、大葱
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\M+z8acC 调料：
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^ 盐、鸡精、食用油
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]}aT8X 制作步骤：J8hy _/c` g T

ajn*T\aHm)^ 准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。xF'^{`O m+PVPD
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1、锅里热油，爆香大葱段。

k3Q6a6xmV*D|@ 2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。V/L6m UtG0d:@
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
FgW0opce\ 4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
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汤汁拌饭很好吃~！
iFb(LS8N [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_003_640.jpg[/img]

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.:wad17