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查看完整版本: 湖南扣肉[8P]

willsuper 2015-8-26 11:56

扣肉的做法有很多种，其实还是喜欢东北做法

jzkj6819258 2015-8-27 17:49

湖南腊肉做的吧 看起来和别的地区风味真的不一样

zl0510403 2015-8-28 00:04

小时候就很喜欢吃罐头扣肉，不知道自己做能不能做出那种酥皮的口感

zl0510403 2015-8-28 00:22

小时候就很喜欢吃罐头扣肉，不知道自己做能不能做出那种酥皮的口感

zhichuner 2015-8-29 09:54

不错的一道菜，色香味俱全，看着就很有食欲,谢谢分享

wang6222 2015-8-29 11:02

对于扣肉这种东西，真的有点接受不能，即使再不腻，也是肥肉下不了口

linkadi 2015-8-29 11:17

扣肉很喜欢这个菜，哇，看上去流口水了,看着嘴馋啊,多谢了啊

mimiai002 2015-8-29 18:46

湖北这边用的是干豆角，晚上还吃了这个菜的:biggrin :biggrin

lcrsxxa 2015-8-31 14:03

楼主这扣肉看着实惠啊。一口下去满嘴流油。太美味啊。大爱。

心淇 2015-8-31 18:57

看着都流口水,可是胖子只有看的份了.郁闷的很啊.

高级虫子 2015-8-31 20:44

哇噻，看着就好吃呀，真香，晚上马上做，就是不能经常吃。

lovesitesss 2015-8-31 21:24

皮看着就流口水了，肥肉入口即化，这个感觉好啊。好文。。。

jacksonzych001 2015-8-31 22:05

其实这道菜源自广东山区客家人居住地,梅菜扣肉,因为客家人居住山区,交通不便,盐很难到达每家每户,故每年做一次梅菜(用的是海盐),用竹子做柴火,烧出来的梅菜扣肉非常好吃,而且不油腻.

jacksonzych001 2015-8-31 22:08

其实这道菜源自广东 山区客 家人居住地,梅菜扣肉,因为客家人居住山区,交通不便,盐很难到达每家每户,故每年做一次梅菜(用的是海盐),用竹子做柴火,烧出来的梅菜扣肉非常好吃,而且不油腻.

sean10 2015-9-1 09:20

这扣肉做法不单单湖南吧，哪里也差不多。一样的步骤，不过油炸那步，着实麻烦，影响后面口感

laojijian001 2015-9-2 10:12

妈妈经常做 非常好吃就是太热火

酒后是色狼 2015-9-2 11:46

最喜欢的一道菜，油而不腻，下饭的绝配，学习了

dazhe1986 2015-9-3 21:13

湖南扣肉最出名的就应该是梅菜扣肉了吧，我原来吃过一回正宗的，非常好吃

happy96686 2015-9-3 23:44

很喜欢吃扣肉，跟广东的有点不一样。哪天做来试试看。谢谢分享

honda65 2015-9-4 01:46

这个东西，看着就来食欲啊！哪天弄一个试试！
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