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查看完整版本: 虾仁蒸蛋[8P]

tianyihao 2015-9-11 14:40

简便实用的一道家常菜，值得学习！！！谢谢楼主

2508 2015-9-12 01:33

感觉这样的鸡蛋，最好能打的起泡沫，蒸出来的才松软

cphy 2015-9-12 08:43

这道虾仁蒸蛋比较清淡 没有油腻感 有虾仁的鲜味 又有蛋羹的滑嫩 老少皆宜！

oppa 2015-9-12 17:29

看上去很不错阿，不知道自己做出来是什么样，我应该还会加点葱！

drelienali 2015-9-12 23:34

奢华大餐  得多少个茶叶蛋啊 :excellence

dchunqiu 2015-9-12 23:39

听亲戚说，现在养殖的虾，如果喂的饲料比较多就会有虾线，必须要去掉。如果喂的是鱼虫子就会好些。

baobeipigu 2015-9-13 00:00

回复 1楼 的帖子

酱料的调制极其重要，看这图口水要滴下来了

yangworni 2015-9-13 12:11

很实用的一道家常菜，自己以前也做过，非常不错

jshylhy001 2015-9-13 14:53

看起来好漂亮啊，再加一些姜末、葱花就更好了。

artorias123 2015-9-13 20:53

这个看起来好漂亮啊，感觉很好吃。吃过蒸鸡蛋加虾酱，感觉加虾仁会更好吃。

apporo 2015-9-13 22:17

蒸蛋一定的用凉开水，这样蒸出来的蛋才会没有气泡

magicbear2015 2015-9-13 22:32

原来蒸蛋里面还可加虾仁啊，改天试下，呵呵！:excellence

blueking2011 2015-9-14 00:57

卖相不是很吸引人哦！感觉就是芙蓉蛋上面放了几个水晶虾仁啊！

tjwl 2015-9-15 14:09

既简单又好吃，看着就有食欲，色香味俱全。:excellence

26533741 2015-9-15 14:54

加了水的蛋液要用滤网过一遍，把空气排掉，蒸好后蛋里没有那些空隙。

AudiQseven 2015-9-15 15:59

没吃过，卖相挺不错的一道菜，有机会自己做一次，谢谢分享:excellence

zttstxwd 2015-9-15 20:01

材料随手可得，制作方法也很简单，多谢分享了

sunwander 2015-9-15 20:57

真漂亮。应该加一点配料尤其是绿色菜就是圆满啦

shenruisai 2015-9-16 02:01

做法是挺简单，就是感觉这样做出来的虾仁味道应该一般吧

bluezippo 2015-9-17 22:52

这道菜既简单又好吃，食材也好准备，营养比较丰富。加保鲜膜是为了不让蛋羹起皱吗？
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