baobao8759 2015-8-27 12:18
冰皮月饼 [10P]
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wang6222 2015-8-28 16:57
自己做的月饼肯定比外边卖的好，至少没有那么多添加剂
starpop 2015-8-29 14:59
本人点评：口感五颗星
冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。 冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，可长时间不裂开，不老化，且无生粉味道。 冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后更加美味的口感，于是也更加体现了‘冰皮’二字带给我们的享受。 常温下制作完毕后，不要急于食用，先冷藏几小时再说。若是一时吃不着，最好的储存办法则是直接冷冻。吃前半小时拿至冷藏室，才可获得最佳口感。
willlee0109 2015-9-1 00:47
冰皮月饼要冰么？这个种类算苏式月饼还是广式月饼啊？
lzm2053105 2015-9-1 20:26
中秋节快到了，谢谢楼主这份做冰皮月饼的方法，以后自己去试试，看看好不好吃！
我的天空 2015-9-1 23:09
这冰皮月饼应该就是元祖雪月饼的那种，里面放冰激凌更好吃喔，
但LZ的更适合家里做，比较不错
domingo2011 2015-9-2 08:03
就想知道这模具哪有卖的:excellence
laojijian001 2015-9-2 10:03
8.15快到了一定要试试做给家人吃
bushigedongxi 2015-9-2 11:37
请问楼主，前面那么多碗的东西，都是什么呢？
“准备好所有的材料。”都是什么材料呢？
第3张图，是在和面吗？那碗里的是鸡蛋吗？
要是有谁看了楼主写的美食指南，把模具也买了，准备做的时候，发现最重要的原材料不知道，那不就扫兴吗？
问了那么多，其实是想做了吃
wwshuji123 2015-9-8 23:10
这个看着就是很好吃的样子，本人偏爱饼食，很好的
s8765800 2015-9-9 01:57
做出来是挺好看，我也做过，不过味道就一般般吧，可能不太喜欢吃月饼的缘故
俗世奇人 2015-9-9 15:31
这种月饼看起来玲珑剔透，非常新颖，难道月饼已经被改良到这样子了？
sigui20142014 2015-9-9 19:32
中秋快到了，楼主的做法很是及时啊，可以考虑今年自己动手了
bysbfg 2015-9-10 11:43
看起来非常不错，好好学习做法，自己打算做出来看看好不好吃。顶一下
长河落日666 2015-9-10 12:48
又到一年中秋月圆时！月饼当然就是应节的美味了。楼主介绍的这款可以试试。
美丽一生 2015-9-10 15:29
回复 1楼 的帖子
看着挺不错的，自己做就算了，麻烦，还是买点吃吃方便。
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