水无月 2007-10-28 17:56
五香烤兔腿
兔肉是大家很少做的,我也偶尔会做一两次,毕竟还是有点陌生,做起来有点难度~~~
X8Pvb K9`$qge
8kK_E
}Qe
挑战美食,把不会做的菜学会做,把喜欢吃的做的更可口,把陌生的做成美味,把肚子填得满满滴^-^.....1uSL$N$Yej3r)R[N
,iBf:u0Q
0a*w/\%NP;|
P*TPl}on
兔腿洗净,再内侧切几刀
x yBQ.a_Z
r$T
u@BuKmd0X\
3p:t9ea9jK Q8Q9_
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710222342481.jpg[/img]
O {K-hwm At'|}4Q.al
)[!Z oY1G1?.S4F6O P&g
&],P?{%Z U3V
W0t
用姜丝,酒,酱油,五香粉,盐,几滴醋,腌上一个多小时~~
"Ao^D/w*sW_ j
#}h!byh.uj
-v n+o{{3I.P
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710222343041.jpg[/img]
Y:i*{y:KU`G&[
b.s1o8l`L0b
M,Q7v5D(V)kO
把腌好的兔腿放微波炉,以250的火力烤20分钟,取出翻面,当然别忘了刷上一层油,再入炉烤15分钟就可以了,如果兔腿还没完全熟的话,再稍烤一下~~
U|
GdF$M
}F:ZE
k
A.YV
腌好的兔腿好可以直接下锅炸,但是刚开始得用小火慢慢炸(兔肉不易熟),出锅前再猛炸一下,可以让表皮酥香 e9NkR6X+f
e4@%}HG
H2X1O Wf%N)cOR cBu
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710222343181.jpg[/img]
v ~:q[o0uo8zm.Q3n
/SOZh9L3Q
cZ7iL k&T0`
烤好的兔腿放上些柠檬碎,给烤好的兔腿再加一种特别的味道~~
*lH,D6npi"bp
bytA0A hS[m
$D})@5d5[
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710222343361.jpg[/img]
nomoretrying 2007-10-29 10:54
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***