查看完整版本: 黄鱼蟹腿面线糊[12P]

黄鱼蟹腿面线糊[12P]

[size=4][color=#008000]I。黄鱼蟹腿面线糊 ：
%GZ/C]?A4L ] x@/qRm4jf
　　面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫＂嘉腊鱼＂的肉做的，味道鲜美，但肉质略粗。鱼肉／高汤／面线一起熬煮成糊状，鲜美味完全的融合，吃时再淋上一大匙红葱油，完美的宵夜！
OGrNB
,B8A+qh4C1N 　　材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，蟹腿撕块，蘑菇，虾丸，波菜，细面线。 pi3\6R(OC.j

0YP7eZz Y$PP 　　调味料 ：１。高汤２饭碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，盐／白胡椒粉各少许，３。香油／香醋数滴。_Xr bgp
%b]!m8?2Q EwQ
　　做法 ：高汤烧开，放进黄鱼肉，蘑菇，虾丸，面线烧煮１０分钟，加调味料（２）继续熬煮至汤汁浓稠，放进波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。$W3[.NQqF
\n1H
j0M4cy&s&M
D
　　II。黄鱼炒鸭蛋 ：
pc'qL+S|
!K`g8^+}pF;L 　　材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，鸭蛋三只，韭菜切段，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。*x5zH(y&}c\3B2y
}7h$O2qfG$d
g'p
　　做法 ：蛋打散，加入黄鱼肉／韭菜／白胡椒粉拌均。两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥／饭都很适合。
?1@0VTYSt9U@k+|;z4S
B.nq:A} ])Ao-v{ 　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_1_600.jpg[/img].b4C0`3}Q4kOq0h.h

h2Tm/hQ b7bE 　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_2_600.jpg[/img]
oo+Em
{uK3zGgs $Iz)[5t#@"} v'[9F
　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_3_600.jpg[/img] l]vR5A'I K\4qC
/HL%]Oji7]E
　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_5_600.jpg[/img]
Y)Vk@XU,m$m0{6oC
j&T1F["Kj,f/_ 　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_6_600.jpg[/img]
[m0f;x.ed %]6?(D1?B,t M W3Y
　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_7_600.jpg[/img]
'x$rx)gR hqM QPJu.~
_7n$` c0A!J0~M8P ^ 　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_8_600.jpg[/img])|N&so@R@9T*@

/d&WP?#~;pj.N/UIj5\0Y 　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_9_600.jpg[/img]
m VyrZxN 9]J$e9H;}l
　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_10.jpg[/img]
if'M"^.m
W [3A S0tb2p
　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_11_600.jpg[/img]
7aE0Q
xv{` jpr8_Y"dk O"\
　　[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_12.jpg[/img]J/Vt
P[6T_U'~
R*N+j7X9K-|
　　[/color][/size][img]http://img.poco.cn/food/diary/20061108/20061108135549643_13_600.jpg[/img]