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白豆烧凤爪[1P]

[size=4][color=#008000][color=blue]     [attach]276810[/attach][/color][/color][/size]
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[size=4][color=#008000][color=blue]      主辅料：肉鸡凤爪500克、大白豆50克。

　　制作流程：将白豆泡涨上笼蒸断生使用，将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧六成熟下凤爪炸紧皮上色后出锅，另起锅下家常汁入凤爪吃味烧耙，下白豆同烧收汁亮油装盘即成。[/color][/color][/size]
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[color=blue][size=4]　　味型：家常味。[/size]
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[size=4]　　特点：咸鲜微辣、色泽红亮、粑糯离骨。[/size]
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[[i] 本帖最后由 jhq222 于 2007-11-4 20:41 编辑 [/i]]