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查看完整版本: 来自中国最美的山村婺源—清蒸狮子头[13P]

kimyh888 2015-12-18 21:16

这个才真是太实惠啦.小时候经常吃的:excellence

aguero13 2015-12-18 22:37

狮子头，一个很家常的菜。有着很多不同的做法和不同的口味

zl100011 2015-12-19 02:52

自从小时候看电视叫神医喜来乐，就喜欢上了吃狮子头，呵呵

asony07 2015-12-19 13:13

看上去很不错的样子，一般狮子头都是红烧的，蒸的味道应该也蛮好的

meimei00001 2015-12-20 11:01

狮子头立场用的是山药，而且是那种脆的山药，吃起来口感较好，藕蒸熟了就不脆了

ac2100 2015-12-20 11:20

看着就很有食欲啊。不过之前吃的狮子头都是江浙地区的，个头也比这个略大。

如果不明白2 2015-12-20 17:55

很好吃就是剁陷挺累的。 v。

xcbibi222 2015-12-20 20:23

以前吃过几次这个东西，觉得味道不是很好，而且吃一个就很饱了。

乱花渐舞醉绫罗 2015-12-20 20:45

每年过年都会都这个，但做法不是蒸的，是炸完了加汤炖的，也不知道是否还能叫狮子头了，姑且就叫丸子吧。最近肥肉吃得少，头些天做了一次，基本就没肥肉，结果可想而知，太硬了。

pkokdo 2015-12-20 20:56

狮子头这个菜色不错，以后有机会尝试一下:teeth :teeth :teeth :teeth :teeth

foxdls 2015-12-22 22:50

虽然卖相很好，但是步骤太繁琐，不尝试了，支持一下

maoyifu 2015-12-23 23:00

婺源也有狮子头，估计是改良品种吧，看相还不错，谢谢楼主！

tuzi11 2015-12-24 08:59

功夫菜，考验刀工和调味的水平，太清淡了，要是用酱汁煨过就好了！

上帝啊 2015-12-24 11:42

颗颗肉粒看起来就是诱人啊，食指大动，开吃！

hj010153 2015-12-25 16:23

狮子头南方做法各异但都香甜可口。孩子也喜欢吃

索斯盖特 2015-12-31 13:02

标题

虚有其表的东西，去了一次婺源，这狮子头好看不好吃。话说婺源能火，完全是因为姜哲鸣是婺源江湾人

lzlz1973 2015-12-31 14:14

还是第一次听说婺源也有这道菜，长知识了:teeth

ffff003 2015-12-31 15:49

好吃，非常好吃，看着就让人流口水，肥而不腻，肉质鲜美。

771259448 2015-12-31 15:59

好像很好吃的样子啊，有空可以尝试做一做。

hkly123 2015-12-31 23:32

吃过扬州红烧的口味，清蒸的还没口福尝试，感觉应该也不错，一口过后，满嘴皆香啊

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