查看完整版本: 热干面的做法[8P]

jie786332546 2016-3-1 01:24

以前别人带的那种热干面，吃了一次我就不想再看见了

aaa1334066919 2016-3-1 02:07

天天吃方便面下次试试这种

zaijian2001 2016-3-2 16:12

热干面还是怀恋武汉的味道那叫一个香好吃

xinxingyuan 2016-3-2 21:37

看起来还不错，不过不爱吃面，米粉会好吃点。

chenchen1990111 2016-3-3 08:19

注意面条要用碱水面啊，而且芝麻酱要黏稠点，否则不好吃

色中圣人 2016-3-9 13:47

注意：

1.稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。全部加油我觉得腻，全部用水又略清寡，所以，我比较两种都加。调好后如果觉得颜色太浅，加少许酱油调个色就是。
2.如果是用生的碱面来做热干面，记住要提前把面煮至八成熟，捞出拌上香油，吹干抖散后再用。

akniercash 2016-3-9 16:53

味道不错的，武汉特产！:excellence

trasinqqzc1 2016-3-9 20:02

热干面乃我大武汉的美食招牌啊。

aubrey117 2016-3-10 09:42

好，我听喜欢吃的，这个面好，学学做做看吧

fuckinfuck2012 2016-3-10 11:27

学学学。这个做法很简单，连葱花都切那么好看

bhgx11 2016-3-10 13:09

虽然很喜欢热干面，但还真不知道做法如此简单--先蒸后煮而已。

mmxxyywwhhwwhh 2016-3-10 16:08

根据我吃热干面的体会，除了芝麻酱很重要外，还要一、面要劲道，二、整碗面不能太干，三、适当放点特色的汤。

sejierensheng 2016-3-10 16:41

不错，如此出名的武汉热干面，做起来挺简单的，值得学习呀！

sir345670 2016-3-10 16:53

做法很简单，一定要试试，对面条没有什么特殊的要求吧？

djvincent 2016-3-10 17:50

竟然如此简单，看起来不就是随便拌拌的面吗？这个，正宗吗？

小民张三 2016-3-10 18:25

热干面真的很好吃，配上汤就完美了

zhangdaye33 2016-3-10 20:00

热干面的麻酱是十分重要的
个人认为一定要辣

453410995 2016-3-10 21:47

好像酸辣粉不加汤加些辅料一样，不知道好不好吃

chk502 2016-3-10 23:40

面条要煮到什么程度？试过几次，不理想，面条粘胡胡的。

perth32 2016-3-11 00:10

武汉热干面，看得我口水都出来了，抽空做做试试!

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