查看完整版本: 孜然葱爆羊肉【6p】

vcxzaq123 2016-2-26 16:25

感觉在腌制时，放点大香可以会更入味，虽然那是熬汤用的

随意随意再随意 2016-2-26 19:07

这个才是我的最爱我非常喜欢并且他做起来也是方便到西安每顿必点

aaa1334066919 2016-3-1 02:21

明天试试看最爱吃羊肉了

lollipop1985 2016-3-1 21:07

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凌乱145 2016-3-1 21:29

这个羊肉看起来挺简单的样子。不过简单不代表做的好。得学着做一下

624850434 2016-3-1 21:33

回复 1楼的帖子

我个人很喜欢这道菜~但是我不会做，也是醉了。不过支持呢

yangworni 2016-3-1 22:30

实话实说最后做出来的卖相并不是很好，但是相信味道应该还是不错的

oowwbb 2016-3-2 00:37

比较经典的做法。简单而实在。赞一个。支持一下。

zaijian2001 2016-3-2 16:09

羊肉做得好就好吃做不好就是有一大股的味道

赤裸天使 2016-3-2 22:48

羊肉一直是我的最好了，只是自己烧的时候基本都是红烧，今天算是偷师了！

dpk518 2016-3-2 22:54

这个用的羊肉要用火腿肉～炒出来才不会有嚼不动的感觉

猫少爷0699 2016-3-3 05:36

这个工序葱不好吃，葱要待羊肉6成熟以后放，炒的时间久了葱味没有了

chenchen1990111 2016-3-3 08:17

看上去好好吃！不过我有个问题想请教下楼主，我这买不到大葱，能用老点的小葱替代么

xiaofeixi 2016-3-3 12:58

羊肉是我的最爱呀这些做法还比较简单但是相信只要是孜然和羊肉放在一起不管怎么样做都是绝配。棒棒的

suxuanmin 2016-3-3 13:00

楼主确实说的很细腻，看这里具有食欲，回家马上试试。多谢！

路过飘过 2016-3-3 16:28

这道菜相当考验火候把握啊另外我不喜欢大葱...........

fzying999 2016-3-3 19:43

学习了，很喜欢吃这道菜，做法简单，味道好

hzvgbb 2016-3-6 11:55

关键是羊肉要买得好,有的羊肉怎么也处理不好吃.

巴黎的鳞爪 2016-3-6 12:26

家常菜，看似简单，但要做好也不是很容易，尤其羊肉的嫩度，对火候要求很高。

色中圣人 2016-3-7 13:42

孜然羊肉，简直就是我的最爱。应该没有人会拒绝香气扑鼻的烤羊肉串吧，里面的重要元素就是孜然。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，用来加工牛羊肉，不仅可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，让人食欲大开！冬季适当吃些孜然料理的红肉，祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对于消化不良，胃寒疼痛，肾虚便频均有疗效。

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