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红烧牛肉

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5@WP5a$ZRU? 材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙
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'JB8\l.B D*Q'T [img]http://photo.sohu.com/20041028/Img222736807.jpg[/img]-MM&I/{&@

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Ke'S-xX 1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半 )K5X"dX Aw3I:H3]j
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2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。
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sDXlL"C7z+z 3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。
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一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了！

合我的胃口   喜欢这样的菜   再上一盘

做法简单，容易上手，赞一个。

牛肉营养价值好高的~
k n&k+Xx J 喜欢，有空学着做做看R})nS9_S h
:s_2:

看起来还不错,要是有土豆的话味道就更美了.:s_2:

精美的图片和详细的介绍！非常有吸引力！我非常喜欢！

真不错 看起来很好吃 谢谢分享 简单易学

感觉才上色上的不够，应该再加一点酱油吧，个人意见。

看起来没我做的好吃啊！
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z Nj9X$e 在做这菜的时候一定要用铁锅去炖牛肉，而不要用高压锅去压，因为这样牛肉才能够入味，另外炖牛肉的时候要放八角、丁香叶、花椒、桂皮、草果等多种调料，这样牛肉才能更加的好吃，IAn(f+h"sX4p Rm
如果在放上一点土豆，这样看起来就是红白相间，色香味具全了啊。NG FZhK
感谢楼主！0T0Gkmt@2VbMoT
支持下 :excellence
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I L 大家可以按我的方法去做做看啊！味道相当不错的。
,g2n/I,\8xIW&|-P 另（做牛肉的时候一定要放花椒，因为花椒可以去除牛肉的特殊味道。其他的肉就别放了）

不错 应该挺好吃 我最爱吃牛肉  回去试试  感谢楼主

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简单明了，楼主教的不错，回家试做一下！!:excellence

这道菜我喜欢，进油盐有味道:excellence

这种菜做法虽然简单但是味道一定差不了
*Sv c,u[ ~ c*F%H '{G$ZoG5Q~
适合家居做

9楼说的是，高压锅炖出来的不如铁锅入味。

哈哈,九楼的朋友一定常在家做牛肉,大家相互的学习,可以做出更美味的牛肉!今天又学到了,爱吃牛肉的时候可以也来上它两手!

顶

好菜，今天做了一下，把胡萝卜换成土豆也很好。thank you

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很好，色泽也不错，应该好吃，谢谢了，辛苦。