whh2002 2016-6-10 08:27
樱花抹茶蜜豆面包[19p]
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我喜欢抹茶但是那姐俩不是很喜欢,所以一般做抹茶的面包蛋糕的都是我吃的最多,这是增肥的节奏啊!好吧,喜欢的东西做起来也不会嫌麻烦的,那天看到樱花,然后就做了樱花抹茶蜜豆面包! 【樱花抹茶蜜豆面包】制作材料:高筋面粉200克、抹茶粉10克、低粉50克、奶粉20克、白糖30克、水120克、盐3克、酵母3克、鸡蛋1个、黄油20克、蜜豆适量。做法:1、先把水倒入面包桶中,奶粉、白糖、盐还有鸡蛋放进去。2、然后放抹茶粉、高筋面粉,在面粉中间挖个小坑放入酵母,最后启动面包机的和面程序。3、和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。4、和面程序完成后将面团进行基础发酵,发酵到2-2.5倍大。5、发酵好的面团排气,分成9个大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。6、面团按扁成圆形包入蜜豆,捏紧收口。7、面团上方放入樱花压紧,然后放入烤盘中。8、进行二次发酵。9、发酵好的面包表面刷食用油或者不刷。10、烤箱170度预热,170度烘培20分钟左右。
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樱花的粉红和抹茶的绿色结合完美的漂亮!
michaelcx88 2016-6-10 17:15
简单实用 有创意,一直想买樱花,漂亮啊,发现做烘焙的好多是人民教师:excellence
letno 2016-6-10 19:28
最近看了好几家点心制作项目,基本上都在传统与现代相结合上面创新,形成O2O的模式,这是不是出路和机遇暂且不论,仅就点心色香味并具美好前景就值得尝试。
aguero13 2016-6-10 22:18
所以一般做抹茶的面包蛋糕的都是我吃的最多,这是增肥的节奏啊!好吧,喜欢的东西做起来也不会嫌麻烦的,那天看到樱花,然后就做了樱花抹茶蜜豆面包! 【樱花抹茶蜜豆面包】制
aguero13 2016-6-10 22:20
发酵好的面包表面刷食用油或者不刷。10、烤箱170度预热,170度烘培20分钟左右
swz19870723 2016-6-11 00:25
出来烤箱后要不要晾在架子上?水汽全都能烤出去吗?
PS:看到了面包机的桶,看来我在复制楼主的食谱之前得先准备个面包机了:teeth
jinimamao 2016-6-11 01:22
半夜来看美食版真的是痛苦,但是又忍不住啊!:cry
huaweiqqq2010 2016-6-11 01:53
这是面包吗?怎么做的??????????