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炎热夏日来一道既开胃又下饭的干锅花菜[10P]

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　　天热了胃口也开始变得不太好，每天晚上回家有时都不知道做什么吃。平时家里都不吃辣椒，突然做点开胃的辣菜，发现一家人的胃口都大开，特别是小朋友，吃了两大碗米饭，吃完还不停嚷着说太好吃了，开玩笑说，你不是不吃辣的吗？小朋友回答道，这个太好吃了，没感觉到辣味，看来不是不吃辣的，而且没有找到适合口味的。 准备食材：花菜700g左右、五花肉100g左右、食用油少许、姜1块、蒜5个、红辣椒5个、盐适量、生抽1小勺 制作方法：1、准备好所需的食材

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　　2、五花肉洗净后切薄片

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　　3、花菜洗净后沥干水份，切小朵

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　　4、煤气灶开火，锅烧热后，滴入几滴油，放入五花肉，中火慢慢翻炒

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　　5、待五花肉炒至两面变金黄色时，加入姜丝、蒜片、干红辣椒一起翻炒

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　　6、待闻到蒜和姜炒出香味时放入花菜，中火慢慢翻炒，大约炒5分钟左右，加入和生抽翻炒均匀出锅

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　　小贴士：1、花菜比较喜油，加入五花肉一起炒出来的更香2、炒至的过程中，保持中小火慢慢翻炒

这道菜很有味道，不要炒得太大，辣脆好吃。

这个我们不叫花菜，叫菜花，绿色的叫西兰花

颜色稍微浅了一点，感觉上还是挺好吃的。干锅类的东西还是很好吃的。

看地来味道淡了点 ，要是上点色就更好了。

西兰花啊，这看图片卖相不怎么好，不知道口味怎么样。

菜花做好吃了不容易，这个菜很多孩子根本都不喜欢，试一试

这道菜换了我来做的话，颜色要深点才好看，辣椒也要多放点才更有味道。

为了做这道菜我特意去超市购买了蚝油和蒸鱼豆豉，加上这两味调料应该会更好吃些，不过我由于第一次做，买的肉不是五花肉，所以油不够

这个不就是家常炒菜花吗？我们家的菜花都这么吃的

我很喜欢这道菜品，去饭店经常点这道菜！:excellence :excellence :excellence

这个不就是家常炒菜花吗？我们家的菜花都这么吃的，很普通的做法啊

颜色要深点才好看，辣椒也要多放点才更有味道即管饱又美味