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查看完整版本: 姜油焗野生甲鱼[5P]

eqca 2016-10-15 23:23

这个绝对是美味有滋补的好菜、硬菜！哈哈，明天去吃喜酒了。

qingqingwo 2016-10-18 20:47

按我们湖南人的搞法，做甲鱼是一定要辣椒花椒草果放足量的，不然掩盖不了味道

sigangyong 2016-10-20 18:35

很补的一道菜，不过吃甲鱼还是吃原味的比较好，营养价值还高

花无语430 2016-10-21 20:04

我也听说胆可以吃的，可以提鲜，所以每次都没有扔

jaaaaa 2016-10-21 21:28

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b7792921 2016-10-21 23:43

現在的野生甲魚很難找到，人工飼養的甲魚寄生蟲太多，怕吃出問題:wad37

kanoen 2016-10-22 01:37

清蒸也得做好啊不然味道挺大的感觉呢！不过还是好吃的菜品

charlesp 2016-10-22 07:37

甲鱼本来肉就少，野生的一般比养殖的肉更少，但是味道上野生的比多数养殖的好不少。

koogo001 2016-10-22 09:15

甲鱼四个脚的跗面各有一块脂肪，必须去掉，否则腥味很重，扣掉之后就行了！

whscdq 2016-10-24 17:23

甲鱼我还是偏爱红烧的做法，特别是剩下的汤汁加入米饭煮一下，就是美味十足的甲鱼捞饭。

冷火 2016-10-24 22:41

甲鱼真的是大补的吗，野生的好难买到的，不过好吃就行吧
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