nlzc1234 2016-10-19 13:28
看楼主的带鱼煎的色泽很好，这是本人比较喜欢吃的一道菜，很感谢楼主的分享，下次自己回家要试试看
yi1000abcd 2016-10-19 22:32
看着很有食欲，好像吃一口的感觉，给楼主点赞
nik21 2016-10-20 00:12
这照片拍的也是绝了。无论好吃不好吃，起码看上去就有食欲。不过用的调料太多味道太重的话，反而不如干炸只撒点椒盐来的适口。
zdw12345 2016-10-20 07:57
谢谢楼主分享，味道一定不错，可以尝试做一下。
东海1234 2016-10-20 10:09
看起来，带鱼是够新鲜的呀，主要是把表面的亮鳞清除干净，清炖绝对是美味。方法是，热锅倒入比平时炖鱼多一点的色拉油，放入姜丝，稍微煸一下，放入葱花，等到葱花稍微焦的时候，倒入少量一品鲜，等一品鲜冒大炮了，倒入凉水。立马放入鱼。在鱼身上撒入一点盐，一点味精。锅盖盖上，炖上7-8分钟。即可。味道绝了。欢迎大家尝试。
hhh522 2016-10-20 10:22
楼主说的很详细哇 图耶看的很清楚 过几天自己亲自试试 应该会好吃
zpone 2016-10-20 10:47
阴雨之天，看着外焦里嫩的带鱼，哈喇子止不住的往下流
yjdived 2016-10-20 13:03
这厨艺不错，带鱼色泽看起来垂涎三尺，正好赶上饭点了，就配着这带鱼多吃几碗
zhq13723737425 2016-10-20 13:42
每年过年的时候才吃带鱼，现在海产品丰富了，带鱼不是这么热门了
tkf510 2016-10-20 13:49
带鱼这种食材比较好买，最主要就是每次煎鱼的时候容易把鱼皮给弄破了，粘锅上
shiyv2008 2016-10-20 23:26
看着很诱人，带鱼要是能再宽些就更好了。楼主好手艺
yzbygylay 2016-10-21 00:16
好有吃的欲望，平常不吃带鱼的人，看着都馋了！
huaiyangxiaozi 2016-10-21 21:02
不知道楼主有没有试过清蒸带鱼，也是极其鲜美的东西
aguero113 2016-10-21 22:26
带鱼选材很重要，要选厚实的，新鲜的，怎么做的好吃
624850434 2016-10-21 23:33
这个做法不错～以后有机会了我可以去试一试。
uuarch 2016-10-21 23:53
又到釣油帶季節
乾煎就很好吃:excellence
joycool 2016-10-22 01:04
我觉得带鱼还是干煎的好吃，加酱油鲜味会打很大折扣。
kanoen 2016-10-22 01:41
感觉做鱼要做进味道 还挺花功夫的 做不好就吃不进去了
charlesp 2016-10-22 05:00
家常菜的常用鱼类里，带鱼的味道跟自身大小关系比其它多数要大，带鱼越大味道越好。
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