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冬荫功意面[5P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：1人份

口味：酸辣味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<15分钟

“沪上好友送来“冬荫功酱”，随便煮些蔬菜放一勺这酱，味道就很正点，抹面包夹馒头都过瘾。想偷懒时，煮好意面，准备些北极虾、蘑菇、春天应景的黄瓜花，再用这冬荫功酱一拌，混搭出来的赞啊！”

主料：意大利面100克

辅料：北极虾50克口蘑30克黄瓜花50克圣女果50克

调料：食盐10克橄榄油半勺水1000克冬阴功酱2勺

冬荫功意面的做法

1.锅中放入水，烧开后，加入橄榄油、盐、意面

2.开盖中火煮8分钟后关火，捞出控干水份，加半小勺橄榄油将意面拌匀备用

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3.将蘑菇切片，用水焯半分钟捞出备用

4.北极虾焯半分钟，捞出备用

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5.加入两勺冬荫功酱拌匀

6.再加入黄瓜花、焯过的北极虾、蘑菇片，略拌即可

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把北极虾剥了在放进去是不是好看和好食用些，免得吃面的时候还得剥虾

这个主要是靠那个酱把，其他的和普通的没区别呀

虾确实还是用虾仁比较好，酱当然是最重要的

我是内陆地区的，平时基本没有吃过海鲜啊，

我感觉还是用虾仁更好，酱在放多些:smoke

冬阴功煮汤更好吃一些，拌面的话会太酸了。

冬阴功的料味实在接受不了，这个有点糊弄吧

冬阴功煮汤更好吃一些，拌面的话会太酸了。

这意面的配料看起煤人大过主人婆，谢楼主分享

这个应该是泰式做法做意面，只是不知道味道如何？

样子漂亮，看着就好吃，制作简单，可以在家里享用。

酱搭配一点都不好，真正的泰国菜没这么简单的

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楼主要不就用虾仁要不就把小虾用油炸脆了可以连壳吃。

:faint :excellence 制作简单，营养丰富，样子漂亮，实在难得。

一听这个名字我就知道是泰式菜，冬荫功到底什么意思呢

泰国菜加意大利菜，不过貌似都是中国传过去的，现在又回来了。哈哈

简直是零基础出门，靠酱料就行了:teeth :teeth

虾子俺认为还用基尾虾的好，吃起来过隐。圣女果最好别吃，属转基因产品。