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13233355 2008-1-21 19:03

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caishu2000 2008-1-21 20:28

哈哈，汤中之王啊，营养还健康，只是把鱼头剖开，营养流失未免有点大了。我在做这道菜时从来不剖鱼头，
整个囫囵放在锅中煎熬，半成熟后，在加水褒汤，这样可以完全吃到精华：鱼脑。很营养的哦！谢谢楼主做的好菜， ?T3xW/H*Z&a/Q
支持您了！

1234zxcv 2008-1-21 21:57

我最喜欢吃鸡了我就一直弄不明白鱼还不烂完了啊

蜜糖苦苦 2008-1-22 12:12

汤看起来很浓的样子,我想味道应该不错的吧!

彩虹之魅 2008-1-22 18:02

蠊鱼头配豆腐是最佳的营养组合,味美鲜纯尤其是豆腐更是我的最爱,好吃!

hu03161231 2008-1-25 09:00

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。Ii Z(c.R
回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

seekser 2008-1-25 09:09

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未名 2008-1-25 22:09

出去吃饭最喜欢吃的锅就是鱼头豆腐锅了,可一直不会做,这下好了,自己可以试试了,谢谢LZ了!:excellence

hzgjl 2008-1-26 12:26

好！回家自己下手做一下，加上内脂豆腐挺好！加了美味。

yanyanjp 2008-1-27 03:07

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zghmjhty 2008-1-27 10:12

比我做的好多了，我怎么做的颜色不是那么白呢，另外用点青菜是不是跟在色彩上搭配些呢

houzhi1 2008-1-28 21:51

我也喜欢吃鱼，一般都是清炖的，做法也很简单，鱼头没有做过，因为我不会做，今天看了楼主的做法茅塞顿开，和本人的做法有点大同小异，写谢谢楼主了！:shy 送上红心支持你，辛苦了:watermelon

ymymitu 2008-1-29 12:36

看起来不错一定很好吃

064876 2008-1-30 15:12

其实这样的菜，重点不在鱼和豆腐，和在汤，鱼和豆腐都不怎么好吃，但是汤就是一级棒的了！

小小嬲 2008-1-30 17:04

俺媳妇整天要我做鱼给她吃，以前不会做，现在终于会了，但楼主说得做鱼秘方没见到！

johnxzj98 2008-1-30 18:40

就是鱼头要过油这个菜就是这个门槛了哈哈我知道了

fengxiafei 2008-1-30 20:08

鱼头豆腐汤要是做好了，确实很好吃，有很大食欲啊

qitiao1 2008-1-30 21:14

看起来很简单呀我做做看不知道别的普通豆腐可以吗???

xiaoyuguodajian 2008-1-31 11:43

3楼的没看清.楼主用的是内指豆腐.不是炒菜的豆腐

haodong6628 2008-2-2 17:38

做得很好，谢谢，向你学习，一会就做。

做得很好，辛苦了，谢谢，向你学习，一会就做。

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