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查看完整版本: 剁椒武昌鱼[9p]

hubeiduoneng 2016-12-3 04:20

这对刀法的要求不是一般的高呀，一般人是做不来的。不过在武汉这么多年，我都不知道武昌鱼到底是什么鱼

2594312jxd 2016-12-3 17:10

天下美味尽在此呀。必须学习了自己会做才是王道。:excellence

becaufully 2016-12-4 23:57

你这武昌鱼造型霸气啊，先不说好不好吃，卖相就有九分了。这刀法我是搞不成了，有没有简单点的做法？

allen5342 2016-12-5 01:38

色香味俱全啊，看着都忍不住要流口水:excellence :excellence

gether 2016-12-5 14:38

好看，好看太好看了。我特别喜欢吃剁椒鱼，鲜辣可口。这次更好了，谢楼主给的方法，做来试试。

高山流水大人 2016-12-5 17:57

这个菜我看主要是在刀工啊，没点水平哪能做出这么漂亮的菜
我估计几下就把鱼肉给搞碎了

337106377 2016-12-5 18:02

看着就让人很有食欲，还没吃晚饭，来一份怎样，哈哈

zq0624 2016-12-5 19:23

有机会尝试一下，不过以前做过剁椒鱼头，还是比较腥，不是很好除去，料放多了效果也不太好

neverthelessboy 2016-12-5 19:47

剁椒鱼头餐馆都是要加点面条在里面的，很好吃

2014看看 2016-12-5 20:24

武昌鱼就是鳊鱼吧？我们这多得很，清蒸也很美味的

yy_2000 2016-12-5 21:15

看起来好好吃的样子哦，啥时候试试这种做法，谢谢楼主分享

wxz6296319 2016-12-5 22:29

这个是真喜欢吃，可惜自己家做的味道总是差点。看着馋。。

13933384941 2016-12-6 15:32

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北风吹吹 2016-12-7 11:46

买条鱼向楼主大大学习一下，很不错的美味，为楼主大大赞一个。

wlrllb2 2016-12-7 13:50

看起来就是一个艺术品。湖南湖北还是会做水产。

wxxwjr 2016-12-8 10:38

这个鱼能做可就不一般了 大厨的水平了 学习下
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