查看完整版本: 油泼西兰花[5P]

油泼西兰花[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/16/05/1180950_42bf70.jpg[/img] 6f#Hh.YI g!v"y L+p

'g@Q#C[CI 烹制方法：
Ykl_0gxO)J$i{%^
主料：西兰花 1朵  蒜头 5个f!}!v7lOV]
辅料：辣椒酱 1匙  原酿生抽 2匙  盐 适量 0J#}&L rp

}~H/_6q't
s/k5z EV SB#q [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/32/3c/5520434.jpg[/img] 3X+}"\/c_.Jr N8S
H$K(M,AG p-GHui-I
1  西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟，泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆。6O
}`+p#d
:o)Vmrg8^
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/33/3c/5520435.jpg[/img] 4F%aQ&cM
h `2A;Z+Dp)T8l2{
2  蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌。
,GGGY5wAC
'b2X0|M~|9A
b [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/35/3c/5520437.jpg[/img]
)[JH0E+o c!d|$f (\lE"F/r
IgV7lil)Jl
3　水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出，装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面。
!J;vX-sB1g_p
m
@d+cF
NLU [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/38/3c/5520440.jpg[/img] VL6SF8L;uZ
9q(^ QZdp
4  另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，最好淋上原酿生抽即可食用。

楼主的做法非常简单啊。小孩喜欢吃，晚上我就试试了。

西兰花穿烫一分钟捞出，口感肯定有面又软。正确的做法是，开水里滚一下就捞出，会特别脆嫩，而且西蓝花已经熟透

这个做法貌似还不错，以后可以试一试！谢谢了！

油泼西兰花关键是如何控制油泼西兰花中西兰花的脆度很关键.飞水十几秒就可以.

自己在家一直都是在炒着吃，昨天试着做了一个，味道很不错

可以再加些荷兰豆进去只是西兰花太单调了

一直为吃西蓝花发愁，因为怎么做都不好吃。按这种方法做着试试:teeth

西兰花最有营养，那些想减肥的朋友可以尝试一下

嗯，做法挺简单的，很好学。而且西兰花也是我很喜欢的蔬菜。

辣椒酱，看来我是弄不了这一种了，我室友不吃辣。

做过几次，但是不是烫大了就是不熟！不好操作啊！:cry

很漂亮 很到位 下次学学  一定很不错 谢谢

西蓝花好像有点生，没吃过生的，有没有其他的味道呀

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

小孩喜欢吃，晚上我就试试了。:teeth

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我的做法比这个简单， 那就是凉抖，清凉爽口

西兰花有抗癌功效可以经常吃，盐水泡下可以去除花里的小虫等，煮时过水不能太久，既能保留营养又能保持口感。

西兰花洗之前可以接一盆清水，把西兰花倒扣在里面泡15-30分钟，会泡出来一些泥沙灰尘，在清水里略加一点盐还可以把可能有的菜青虫给泡出