查看完整版本: 乌鸡汤

乌鸡汤

[img]http://www.attrend.com/images/blog/85/01.jpg[/img]-R b F!Y5_.N |
〖制作方法〗
-G Gv G.\:` 材料：fP)q;H;Oy
乌鸡。%k1~9g*]"Y*\J z$AY;f0na
做法：
'A\e$CFq(n,~u 1.把乌鸡剁成块。
&dI!s5c`A| d 2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。
hX$H2t Zf%A 3.放入葱、姜，煮开。9t)cJg3R+TKQ
4.撇去血水，放入料酒。OD%|k
Y UW
5.小火慢炖1小时。e GDpr0Ryq2F
6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。/x5]T+_~Ru_
〖营养分析〗~
mH`RRMBH
乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。