查看完整版本: 秋葵烘蛋

秋葵烘蛋

原料：)G?tHvG^&z#_
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)1z0aI7m%Z'ZG
@y[%Fk|{
鸡蛋 ---------- 4个y)}Vi`X;mQ

b\)[ i"aD7J 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)U{AumSnc'H!V

-f-Mu%^ r{ 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
,X$ZqfKd
{4p,E
/F~A$Z:O;w1Z2X 植物油 -------- 少许
o!J7{6`Rj9a -H&s%^!\)F*z4U
D;gtRY
盐 ------------ 少许*Q)@1URT%g3D
u,A^I]6cTZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150046502.jpg[/img]6c2}:g-L*?Ub)r$n-\

6ZmM)W!X4g\mT!~B 做法：c(C.?5x9B
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。
b%b}_c|tY _y
5_ ?
J#i)Y)o4Kg$d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]&R9\)w`0O.@J)E1cO

!d$N n.~ Av6v)dE4j 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
U6I6ZTZw4eh0y ,P2[-?q)hlS
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150432748.jpg[/img]T!|w"FGF
"k_t*lx'pGGF&ME
秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
%j$`cbv5X N,o'z+j5LVu
火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
U e&gJ@8BV6N
R\#G+VS1]u;d
盖上锅盖，闷15分钟左右。)W/iYjt3`En
"~;CVX^&t g'v
鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
VY~ r2g.n1Z
:H_1O0UJ3o*m [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150457199.jpg[/img]
W&p Z8eO]7DhL
L2Mk.ag9Y~+qO }'B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150555945.jpg[/img]
AO[k%T!| O
^r\y#Bay
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot