查看完整版本: 香菇鲨鱼肉披萨

香菇鲨鱼肉披萨

200g面粉＋15ml白糖＋2ml盐＋5ml酵母＋清水90ml＋20ml橄榄油
Mifr(@7CXh w j'N^Ist
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163642451.jpg[/img]eW}Q-Eu _0A5|.e

q%TG'N4uA7a 揉成面团，用保鲜膜包裹，夏天室温下发酵
:h+z)fo1qKE!A v4qXJ1yL2gdA
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163652818.jpg[/img]e9j$d3f9{-[

CHG!^mhd ?!d 面团发酵体积膨大到原来的1——1.5倍左右9[(xr%OxP#A
-n+K$}-QDy`{_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163705404.jpg[/img]
zP v-V_"z *A8g,{ V_O$y j
pizza盘抹黄油:V7sr1]a_%J.HB,QH2?i

_u;k0N;t~nIEkTA [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163714453.jpg[/img]
)e;q[0Bf\ .K!~_EA7J
发酵好的面团重新揉圆，放在盘中松弛10分钟左右
&T$B%~\DfX9O W.DT"}.g!e5M#Bn
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163725315.jpg[/img]
{lK*O+B y8y"e6i_ E+L
用手将面团推满披萨盘ZG\x2h9Ru$P;C)d
}"t6x1wp ti1_,\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163734950.jpg[/img]
OAXf`"k j8g-_EN
用叉子在面饼上扎眼
_Q2e q$G+u 9~;RwZ DR5Y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163747878.jpg[/img]
odMp6AL!`_,O PKg-`x"hLb
将披萨酱抹在面饼上di
|"[p6L1Cf
+W/ie"[ihMR0l|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163759976.jpg[/img] T0^9HgQrl6d
)r9a]f!y$a,l$^e!U
洒上马苏里拉奶酪A6H#i'J'f4yk
}

F%s!@e4t'xG [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163811993.jpg[/img]
8U:e H)fJh+o +ht,b.cNU
主要材料：鲨鱼肉化冻后挤干水分，切块，香菇泡开后洗净切丁，葱头、柿子椒切方丁，甜玉米化冻后也要沥干水分7E,S\&E_/DQ
jLg2ik1j
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163825587.jpg[/img]&W~/D(k1f

.oW!K}%Ae 将菜料均匀洒在奶酪上，饼的边缘抹上蛋液，烤箱预热，220度烤15分钟，取出烤盘，洒上其余的马苏里拉奶酪，饼边再抹一层蛋液，放入烤箱烤至奶酪融化即可。b+tgtmT
[2Um!@8d8^u:C
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163838226.jpg[/img]
+b)_9qQq#J
BN#Hrom)r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071229163900687.jpg[/img]

:excellence 楼主的手艺不错，看不到图片，如果讲解它的营养成分那就更好的，感谢楼主，支持楼主！

太好看了，而且过程也挺详细的，不知道制作有那么容易吗？感谢楼主推存这么好的披萨:excellence :excellence

还得鲨鱼肉……这东西一般超级市场都没的卖啊 能不能来点别的替代啊

鲨鱼肉啊。我还没吃过勒。不要说香菇鲨鱼肉披萨。

非常感谢楼主上传这么好资料,回去马上就做来尝尝

支持一下　看起来味道不错呀