查看完整版本: 沙茶青椒炒肉丝[6P]

沙茶青椒炒肉丝[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/ce/58/1202382_e52f00.jpg[/img]
] j
Nh9`uzr4y
,p Y"Clb)Bp3V%v,? 烹制方法：
1x,\ME@^1i3\
u 主料：沙茶酱 1汤匙  青椒 1个  洋葱 1个  猪肉丝 200克
@-QT4O6Jf tW
辅料：酱油 2汤匙  米酒 1汤匙  胡椒粉 适量  玉米淀粉 少许  盐 少许0Fy J SX9b

8{U%k,g0p
.zr,wW(I,Yd\ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/bc/5684355.jpg[/img] Id ??X
D(P#l'M|:J
1  猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。
n1a,Ck;SRCX { EF
ExL~+]"u
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/87/bc/5684359.jpg[/img]
T
J"]|g;h:D 4H |_3~9[i(m]"o8P
2  热锅倒适量油,放入蒜末爆香。
+grx'L%C@mw
?!I}b&I%D M0T$F/g [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/88/bc/5684360.jpg[/img] .hldv iu
8HisQ:P:v q
3　放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。
tsSs&q1ibt
:\:`}&[5p({_/?kk*X&Nt [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/8b/bc/5684363.jpg[/img]
\n'U M/\(H4A B/G~!~
gn1BArD
4   放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。
'A4}/U-V"k!oUD 2j
L!wuq,Db*y
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/91/bc/5684369.jpg[/img]
@/wo'm!e v[W 3CRL[%g|4k4~
5  放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。

沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。

还真没试过用沙茶，下次可以试试:excellence

是不是清炒出来的味道会更好一点，沙茶真没试过