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晒马蹄干[5P]

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工艺：其它工艺

难度：新手尝试

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：未知

烹饪时间：<数天

主料：荸荠2斤

晒马蹄干的做法

1.新鲜的马蹄1-2斤 清洗干净，洗去泥土

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2.将马蹄洗干净，摘去蒂头，反复再洗干净

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3.将其在太阳底下晒，每天晚上记得收进到室内，第二天继续晒。连续10天，应该就可以吃了，非常的甘甜，甚至可以用手剥去表皮，里面的肉质白、紧、脆、甘甜

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饮食小常识

1、马蹄即可做为蔬菜，又可以做为水果，还可以做为零食。是大众喜爱的冬季时令品。对于儿童来说，蒸马蹄可以说是一款非常不错的健康零食，又解馋又可以长身体，一举两得。

2、荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉

这个小时候吃过，很好吃的，不过很难挖。 怀念。哈哈哈。

这个小时候吃过，很好吃的

这个小时候吃过，很好吃的，不过很难挖。 怀念。哈哈哈。

表示马蹄一直挺爱吃的，脆脆甜甜的。不过晒干的没吃过

一直不知道荸荠是长在什么地方的。有哪位能科普一下吗？

这个是马蹄？不是荸荠吗？还是说各地方叫法不一样？？？

马蹄一直很喜欢吃的.干的没吃过.有机会做一点吃一下.

马蹄是南方的东西，我们北方没有，希望有机会也能吃到！:excellence

以前不知道马蹄就是荸荠 听到有人说吃“马蹄” 还以为是吃马的蹄子【手动滑稽】

这种零食名字很多，北方叫荸荠，南方叫马蹄，我们这秦岭淮河一线叫地梨子

北方很少有马蹄，小时候图片见过没吃过，一直到长大到南方才吃过。不过现在的物流很发达，马蹄也常见了，不过做马蹄干感觉是有些奢侈了。

这东西我们这很多可以尝试一下，学习学习，晒干后适度时候拿出来。

我还以为是真的马蹄子
这种水果我们这里的叫法不一样 也都是削了皮就吃
晒着吃 还没试过 可以去尝试一下