查看完整版本: 瓦罐羊杂[9p]

瓦罐羊杂[9p]

1.羊杂处理干净，除羊肝以外得所有东西，下货除水，放姜片最好
??2hh(CFYK [img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742231449.jpg[/img]2@4]
S%x`:c3t?s
J|
2.黑毛土猪肉肥肉，切片，准备好配料，如图
7cE ]8h1|Dh [img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742466695.jpg[/img]
2EW'wns 3.配料准备好XxJXX9L6T U
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742421483.jpg[/img]
#kD\lw3a)Gk 4.黑毛土猪肉下货煸炒出油，下花椒，八角，大葱，姜丝，大蒜瓣炒香h y_G$L9y4P*lv
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742596655.jpg[/img]
7l$p3c `IeK8k{ 5.下处理好的羊杂，炒干水分
&W gn7E9qR8o4S7r [img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742506645.jpg[/img]z
N DJSB:x#v
6.我加了一小块火锅底料，加水V3EXgW] d(M1Ii[1_ V a6j
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742797486.jpg[/img]|Tr,_ p0y;s$TO
7.上瓦罐煨2小时
.AD8R(o$@T5\(B
o&n(j [img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742783099.jpg[/img]
I\m*s+zjF,N 8.瓦罐里羊杂差不多熟了的时候，另起锅下油，略炒羊肝，下瓦罐%s/t:]5R RAlg
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742828149.jpg[/img]
/|p ol6B d_h3?g 9.羊肝易熟，下瓦罐一会即可食用了MQ|oSU{,xP1M
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/29/155/9913779/n9913779_151474742844631.jpg[/img]

羊杂除了羊腰，养肝和胃，还有其他的吗，还有楼主有什么好的去除羊肉腥味的方法吗

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

标题

羊是好东西，烧的也不错，但是不能多吃，容易得胆固醇，高血脂等疾病

冬令进补吃羊肉，再配上点小酒，那就是绝配。食欲大振

这个太复杂了吧，要吃上可不容易啊。所谓好事多磨。