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油豆腐焖鸡块

材料：油豆腐（面筋）200G 鸡肉400G 盐 油 料酒 麻油 香菜 葱 姜 蒜 生抽　盐 鸡精 麻油 生粉

1． 鸡肉洗干净切块加入适量的蒜粒 姜粒 葱段 盐 鸡精 料酒 生抽 麻油 生粉油搅拌均匀腌30分钟
2． 香菜切碎 面筋切块 葱切段备用
3． 姜蒜爆香油锅，鸡块放入爆炒片刻以后加入面筋一起翻炒，加入小半碗水，1茶匙生抽翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟
4． 加入葱段，撒适量的麻油 撒香菜翻炒几下即可上锅！

面筋把肉汁完全吸收，鸡肉滑嫩，再来一碗白饭，完美了！

[img=449,392]http://image.hnol.net/b/2007-11-6/12/2007116121653762.JPG[/img]

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[[i] 本帖最后由 冰蓝之月 于 2008-1-16 17:10 编辑 [/i]]

这个油豆腐焖鸡块看起来很好吃啊~晚上做来吃吃哦

图片好象看不到咯 楼主修复下 没见过油豆腐焖鸡块 看看什么样的

看起来似乎很好吃，步骤也挺简单。但问楼主油豆腐好像是豆泡而不是面筋

恩，做法与配料比较合理，面筋与鸡块都比较好吃，要是能看到图片就更好了。

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老夫就喜欢吃肉，看着名字，闻着味就进来了。虽然看不到图，但是单从配料来看也很不错。

油豆腐就是面筋不是豆泡吧，豆泡是比较干的，小的，面筋是大的，里面能包东西的。

正好家里有鸡肉和豆腐，回家立刻照方抓药，感谢楼主

图片看不到了,不能看没图感受一下,很是遗憾,本来我还想学习做下

油豆腐和鸡块都是我喜欢的！两者加在一起！真是美味无敌啊！

比较简单，不麻烦，就是图片好像挂了啊，补下啊