逍遥游1875 2008-2-3 22:57
怀宁贡糕
怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为"贡糕"。至今已有500多年生产历史。该产品洁白柔软,香甜味美,是老少皆宜的营养食品,在省内外享有盛名,畅销全国各地。怀宁贡糕生产厂家众多,其中品质最为上乘的是怀宁县食品厂生产的顶雪贡糕,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”。顶雪贡糕选料讲究,做工精细,主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。顶雪贡糕是“安徽省旅游指定产品”。
[img]http://baike.baidu.com/pic/120/11917521386446788_small.jpg[/img]
xyxyxy40703235 2008-2-4 11:52
看图没什么吸引力,可能图小了点吧.看介绍还是很不错的
peepboard 2008-2-4 12:35
dddddddddddddddddddddddddddddddd
pzp1981007 2008-5-8 22:18
原来安徽怀宁还有这种贡糕啊!味道肯定不错啊!