小松鼠 2008-2-17 12:31
麻辣汤面
本菜品纯属自己搞出来的,适合喜欢吃辣的人的口味,因为是自己无意间的创作,所以没有图片,不过我会把步骤介绍的详细一些。n&CV9Fo5d"l
原料:面,麻辣烫料,葱,白菜(可以根据个人喜好,油菜,香菇均可),水,
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调料:盐,鸡精
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做法:将面和成面团,做成小面片,硬点好。
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将锅烧热,放少许油,待油8成热,放入葱花,麻辣烫料,煸炒出香味,将切好的白菜放入锅中翻炒。]$Gqk a$T
待白菜6-7成熟,倒入适量的水,熟沸,再将之前准备好的面片,放入锅中,待面片煮熟,放入盐,鸡精,出锅。^!K/y2[$Lj
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做法简单,味道鲜美,是我自己创造的,各位喜欢吃辣的朋友,不妨在家中没有吃的时候,煮上一碗,很好吃的哦。
cctv10 2008-2-17 13:33
好!
不错的创意,我很喜欢吃辣的食物。 将面和成面团,是什么意思呀???
小松鼠 2008-2-17 14:27
回复 2楼 的帖子
就是做成和包饺子的面一样,我不太会表达,呵呵~~!!
cctv10 2008-2-17 17:19
你的意思是,不要面条要面片.哈哈!我明白了,3Q:excellence