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这份美食最强攻略带你品尝不同味道的成都1[39P]

[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/0c9b454e85944a46b609b832d1a2e5ca.jpeg[/img]什么是完美的城市？一千个人可能有一千个答案，不管是现代都市的繁华，还是古朴优雅的老街，还有在路途中诉说不完的故事，这些都是让人常常追忆。而一座城市最富有烟火气息的地方，往往与舌尖上的美食息息相关，美食可能是很多人对一个城市最简单最直接的记忆。成都作为“天府之国 ”，吸引了不少人国内外游客，作为吃货，一定要不过错过这个烟火气息浓厚的城市，这里不仅有丰富多样的美食文化，还有很多人欣赏的文艺情怀。让你久久不能忘却。这次，小编带你一起打卡成都，将人间烟火和文艺清新走个遍，一起领略成都的魅力。
一、蚝英雄·自助烤蚝 ：无限量生蚝吃到爽
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/37dcbd29d418431790c4da4815c30536.jpeg[/img]在成都，你可以选择吃火锅，也可以选择吃凉粉，也可以选择吃冒菜，或者凉糕、糍粑等等，但是这些本来都是成都当地本身的美食，如果人在成都想要吃点不一样的，生蚝就是个好选择，喜欢吃生蚝的话，一定要来蚝英雄·自助烧烤，当天空运过来的生蚝，从打捞运输最后清洗到餐桌，保证了绝对的新鲜度，最嗨的是可以敞开肚皮想吃多少吃多少，不到一百的人均消费，彻底实现海鲜自由呀。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/bc7272cbda4641778a33fafddd5688a6.jpeg[/img]我从小在内陆城市长大，很少吃这种海鲜之类的食物，所以一直觉得生蚝味道太重，不太感冒，但是这次在蚝英雄自助烧烤店里吃的生蚝，直接刷新了我对生蚝的认识。尤其是蒜蓉生蚝，新鲜肥美的生蚝清洗干净后放在拷盘上，烤到10到15秒加入蒜蓉再烤制个5到7分钟就差不多了。大个的生蚝碰上细嫩的蒜蓉，汁水随着食物温度上升一点一点的渗出，滋滋冒泡后就差不多要变熟了，一口生蚝的鲜配上蒜蓉的香，实在是太美味。
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/cc714aee531a452594be495424420f4f.jpeg[/img]黄金贝是我没吃过的海鲜美食，名字很有意思，长得真的跟黄金似的的贝壳托着肉，上面放着粉丝加上蒜蓉，一筷子加上去，简直是幸福呀，我可以吃好多个。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/c01d6512632a457fbcb983ef5a181b75.jpeg[/img]另外在蚝英雄自助烧烤店里，一定再点一锅蒸的海鲜，里面太多东西，港湾贝，海红，是不是闻所未闻的名字，想要吃好这些热气腾腾的海鲜，必先利其器，这些海鲜内脏因为有细菌，所以吃之前先用剪刀剪去多余部分再食用。蒸的海鲜除了去除内脏外，还要配合不同的底料，干碟，海鲜酱油，韩式调料，三种不同的调料各有各的味道，吃完这个再尝尝那个，十足的满足了味蕾需求。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/41f86258c4c74decbeac2b5c56c2c49b.jpeg[/img]海鲜因为含有高蛋白，一定要根据自身情况食用，防止食入太多的高蛋白而肠胃不适，这个时候如果觉得没吃饱，可以选择吃点别的，烤些素菜或者五花肉都不错（最近二师兄的价格那么高，在这可以吃个够了）。实在不想烤了，也可以选择直接吃的主食，水果清口，蒸饺，还有我喜欢的海鲜粥，里面随便捞都有大虾子，吃完嘴里和胃里都暖融融的。
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/fa810713ca4f452783a13f15bb4ca6eb.jpeg[/img]饮料我这次点了梅子酒，用梅子酿制而成，入口即化，有丝丝甘甜的感觉。再有海鲜，排骨，牛肉，水果，甜品应有尽有，摆满一大桌随便吃的感觉太爽了！
人均消费：99元
地址：红星路四段25号附23号二楼
二、鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅：复古环境下吃美食
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/b03af8bc1b9145dc896b3a6c77ca3ce8.jpeg[/img]成都一直被称为“天府之国”，除了当地生活的安逸，节奏不快，再就是美食多样了，火锅非常多，一顿接着一顿的来，肯定得需要点特色的，这不就选择了位于致民路的鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/65872ed5c9e5426a851487653c47d4a4.jpeg[/img]鱼夫鱼仔的店里装修复古，门口的鱼缸里养着不同品种的鱼，现吃现杀，极好的保证的鱼的口感。墙是用青砖砌成，上面故意敷上一些白色石灰，做成旧时人家的效果。上面挂的老照片，提醒我们已经隔那个年代很远了。店里挂的渔夫打鱼时穿的蓑衣，总让我想起一句古诗“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里”。确实在条件不大好的古时候，江上讨生活太不容易了。
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/8cb785b7bb3b49308cffdea8eec84ac8.jpeg[/img]既然旧时生活辛苦，那么就一定要好好生活，这次虽然是在以鱼为主打的火锅店，但是我我们点了最近比较热门的长腿美蛙火锅，青蛙又叫田鸡，考虑到对环境的益处，现在食用的多是人工养殖的。青蛙还有丰富的蛋白质，磷和钙含量特别高，中医学上又说对脾虚特别好。青蛙这一品种在春天鲜，秋天香。现在这个季节正是吃的好时候。
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/17d1917f731e48a1b5955f759d202520.jpeg[/img]鱼夫鱼仔的蛙是现杀的，锅底是鹅卵石打底，然后倒入美蛙和香料，利用鹅卵石的温度保证了蛙的鲜嫩，经典火锅汤底，端上来后，一口咬下，蛙肉嫩的牙齿都要酥掉了，十分美味。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/e76b1c07ccef41ef97fdc4a2ce0a3e08.jpeg[/img]最有意思的是饮料，除了好喝之外，名字也很有意思，店里自制的饮料，蓝色的是我喝的叫“海天一色”，红色的是“莓飞色舞”，一口辣辣的火锅锅底，一口清凉可口的饮料，不要太开心。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/7fc2728bd7144c8fa8e41e6e5ded21da.jpeg[/img]很多人爱吃辣，但是怕上火，我也一样，所以吃了火锅推荐大家吃店内的“降火莲藕粥”，莲藕很多地方都有，一般清炒或者炖汤，但是用来做粥，说实话我是第一次吃，切碎的莲藕，里面放上红豆等一起精细的熬着，熬出来的粥口感细腻顺滑，吃了一碗还想再来一碗。
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/6b6044732749420ebcd42802cfe2dac9.jpeg[/img]冬天来了，吃个长腿美蛙火锅，喝一口降火莲藕粥，哈哈期待吃完我们都能长出大长腿，巴适的很。
人均：77元
地址：致民路48号附2号
三、成都吃客：不怕辣你就来
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/cde7c3df8ade40ba9820852c02698350.jpeg[/img]还有青椒烤鱼片是我觉得很好吃的一道菜，我扫了一眼，每个桌子上都有一道，看着青椒多，奇怪的是吃着不辣，有青椒的香，却没有青椒的辣，里面还有柠檬提鲜，麻辣中带些微酸，很是开胃。
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/7bdbd38d87cc47aba3f8dcadb83ce7db.jpeg[/img][img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/542267ea2cee498c9961001495a07b38.jpeg[/img]因为点了鱼还免费赠送了我们一份酸菜鱼汤，煮好了端上来，也是在桌子上现煮，西红柿，粉丝，白菜，打底的汤酸酸香香，解辣又好喝。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/5c7f915e4b764e15aefc57b60fc49739.jpeg[/img]我吃过火锅里的肥牛，吃过卤制而成的鸭舌，但是烤制而成的还是第一次吃，烤熟后的牛肉鲜嫩，配上辣椒等蘸料，一口一根吃了还想吃，而鸭舌是看着没啥肉，但是剥离下来不要太嫩，吃了还想吃。
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人均：88元
地址：致民路48号
四、马路边边：街边的烟火世界
[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/fcb34212196a4d799abfaf2de4c72737.jpeg[/img]人间就得需要人气儿，就是热气腾腾的烟火气，而马路边边就是一个沸腾而热闹并且烟火气浓厚的餐厅，复古的装修环境，墙壁上画的小卖店，墙边停放的二八自行车，墙上的“一对夫妻只生一个娃”的宣传语，甚至墙体上画的跳皮筋的几个小孩都让我泪流满面，什么时候我们在在长大的过程中丢失了自己呢，这里的装修风格真的让人一秒回到小时候。
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[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191115/aa35c80b79654918aaf136c5b2022476.jpeg[/img]火锅从南周时期迄今已经千年历史，到明清时期兴盛起来，在清朝嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，让人震撼。而对于现代人而言，吃火锅是热气腾腾的一种聚会方式，早些年间，人们吃火锅都是在马路边开始，这种市井的食用方式，消除了人和人的距离感，所以今天我们但凡朋友聚会总会选择吃火锅也有点拉近距离的感觉。