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查看完整版本: 川试烧鸡翅

007xxni 2008-2-29 01:52

川试烧鸡翅

图片: ](B)^b9W$z/fp [
[img]http://bbsimg.cnnb.com.cn/attachment/98_57775_8cbca2c4b911208.jpg[/img] _-VQyaw,a
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描述:下锅炒,加配料{7dz4W]5nYgg
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&`8JSd(xL 图片: K(S3V3U'wEl
描述:骨头炒白后,加料酒煮干)Ia7w*\AB#`
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1LxR4Ru'rH5yc 描述:再放酱油上色,烧稠&|W JnGd8QY/A

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图片: +{T W Qs:?
描述:再加水,盐,鸡精,糖等调料用大火煮开J6VU$w6w1t7h7_(s

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7UEw/@KgL9o 图片:
|2i&V(C E B 描述:再用小火炖煮 J~:xpu(i;V5X.Q
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M?Q3Ts2PI 图片: KO4`6uc5Vf
描述:烧稠后即可,装盘
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图片: rSSN1]2Fg3o? H-I
描述:来张近的 ^+t5l'_8kZ
图片: L VC.E }1aq
[img]http://bbsimg.cnnb.com.cn/attachment/98_57775_9004057230f71de.jpg[/img]

cqsunny 2008-2-29 16:38

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sel123 2008-3-1 15:30

看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下。

秀才 2008-3-25 14:09

看样子很好吃,可是你只有照片没有配料说明啊?到底用了哪些配料呢?

yinlp0078 2008-3-25 14:22

太有食欲了,我就喜欢川菜

jojo627 2008-3-30 06:18

这个看上去太棒了,越辣越好吃啊····口水都出来了

lajixp 2008-3-30 13:33

鸡翅也放八角的吗?有空试试看先。哈哈流口水了

jojo627 2008-3-30 23:36

看上去很香啊,貌似也不麻烦,准备尝试下,呵呵

lanchong 2008-4-3 17:35

楼主,麻烦问一下,这道菜 放葱吗?好像菜里没有啊

mendun 2008-5-21 19:49

川菜的特点就是香辣啊,这道菜已经具备了,鸡翅又比较嫩,口感会很好

truly969 2008-5-21 22:12

看图片就是色香味具全,真的是很有感觉`学着做一做~多谢

money99007 2008-5-21 22:56

川式未曾试过,有机会要试下,看图卖相不错.

tqwwer 2008-6-8 10:44

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SeXoK 2008-6-8 17:15

这个要煮2次.可以简单一点.煮一会就直接加料进去.再煮一会.起锅前猛火炒几下就能装盘了.

zhang988yong 2008-8-18 15:06

看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下,太有食欲了,我就喜欢川菜.

随风晓光 2008-10-6 22:07

好像翻炒的时候火有点过了,我觉得最后大火收汁就能打到预期的颜色了,翻炒的时间可以短点,火小点,就好了。
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