轻轻的走过 2008-3-8 11:26
新西兰牛排
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic2874.jpg[/img]
原 料: 这种进口的牛柳称为培根（即烟熏的五花肉），在南京的麦德龙超市便可以买得到，价格稍贵一些。
盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱。
操 作: 先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。最后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。这种牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。
agft 2008-3-8 17:26
一看就想吃，但高昂的价格让人吃不销．
让人直流口水啊．
lyh0299 2008-3-8 18:26
不大喜欢吃西餐,但是看着这个倒是不错.不知道好吃不?
szh239 2008-3-10 16:40
不错，可以回去试作一下，话说，店里的牛排贵的让人吃不起哈。。
wuyi2004 2008-4-3 18:45
比较容易保留原汁原味。赞！虽然不是什么热门菜，但是很好吃!
goddiva 2008-4-4 02:55
好可口 牛排一直是我的最愛 肉汁香甜 再配醬料:excellence
big6 2008-4-6 14:43
精彩,難得一見,好文章請多發,值得推荐,多謝分亨!!!!!!!!!!!!!!!
LESLIEGUO 2008-7-16 01:39
羊肉有温肾阳，补气血的功效，因此适合阳虚偏寒的人食用，故民间有＂人参补气，羊肉补形＂的说法。羊排的美味更不在话下。
kingxx 2008-9-19 22:45
牛排！我最喜欢的食物了啊
看这都是那么的可口游人
我受不了了
我要吃~~~
keke123861225 2008-9-20 17:56
我要下啊 谢谢楼主分享希望楼主再接再励。
不可机洗 2008-9-22 05:00
新西兰的畜牧业是主要产业，牛肉的品质也没话说，但是这个国家的饮食习惯基本和英国相同，没有什么比较特色的饮食。
君少爷 2008-9-22 23:00
看了图片就留口水，做起来还不是猛吃啊？谢谢咯，马上就去做看看
sf28882998 2008-10-3 00:07
不大喜欢吃西餐,但是看着这个倒是不错.不知道好吃不?
liufengchun 2008-10-4 07:46
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woan 2008-10-4 09:02
我就在新西兰，没觉得有什么两样啊？
小羊排煎一下，七分熟，放点盐和胡椒倒是很好吃。后来试过用烤箱烤，反而不如煎得好吃，应该是我不太会的原因。
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