查看完整版本: 红枣酿苦瓜

红枣酿苦瓜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100722332.jpg[/img]!R$\+h.S.R
0f^bN|![
材料：
:v_] Ev6Y0y'E O 苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）
PKg6k{A
v%t:y;@+OZ 所有调料根据口味增减FIN
vM7v

BMn8n'I;yF 做法：{m9Y^[x
1、将苦瓜洗净，切大段
#OII"k)K6} i4R*V%Y:I N z-H5b(D/d;Ehc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100804240.jpg[/img]
"p)@!\h+|#ju I
k`z F
2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧;tgOS1M

ch1Keu
KS6M$l%B_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100817659.jpg[/img]P(V2C1IxU`1F/i(JB
u&~`6B"K ['[X
3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚I)Yg rsxh
u

#M9}~.zPL?"o7T [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100836878.jpg[/img].z:w? Kdg5E/y
L;B;c{;qF8Q8a
4、取出苦瓜切薄片即可
}5ujF&gxy U])k)@F/N6[2t/l0x
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100913326.jpg[/img]
AI6~"lSL5o [ "pri:G1|*R4mw'G p`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100926129.jpg[/img]SR
V,CMD8S-]

?5tS3r3dI(C ?1sh!? 苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。8eUuj$px
2s c
C*fD.r'Y I
功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。