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健康海鲜豆腐[4p]

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材料：虾仁、带子、老豆腐、蒜茸、香菜。

       芡汁：盐、糖、蚝油、生粉、水

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做法：

1、将老豆腐切成小块，用加入盐的开水灼熟，捞起待用。

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2、虾仁、带子加入味椒盐捞匀待用。

　　3、起锅，爆香蒜茸，放虾仁、带子快手炒至7成熟，再入已灼过的老豆腐，赞酒和加入少少炒匀，勾芡，最后撒上芫西茎粒即可上碟。 　

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一道老少咸宜的海鲜豆腐，你喜欢吗？[/color][/size]

看着就有食欲，晚上给老公作了尝尝。

这样的搭配不影响食物营养吗?看样子应该是很可口的,有机会做做看吧.

海鲜和豆腐适合放在一起做吗，鄙人似乎听说这种搭配会破坏不少东西

[quote]原帖由 [i]bogut[/i] 于 2008-3-17 12:18 发表 [url=http://66.90.68.150/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=13617172&ptid=895504][img]http://66.90.68.150/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
海鲜和豆腐适合放在一起做吗，鄙人似乎听说这种搭配会破坏不少东西 [/quote]
有点时候营养和口感是矛盾的，牺牲了营养换来的是很好的口感。

海鲜和豆腐一起做菜不知道好不好吃啊！有机会我也想自己做做看！