查看完整版本: 菠萝什锦饭

菠萝什锦饭

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110435333.jpg[/img]
j]7F;gy X'^U2z Q'tv ap P
材料：FJ[;{6@ b%m/X w
菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油5rK$E*` NP;hGqgo d
n0i*[3j4hB
做法：
OqB;fWB jI 1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开~#fHd{#^.| @@{

-A,nQ,s^R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110503754.jpg[/img]
,K%]4?'SO4n;KLA !Zgt YRW:`
2、将果肉挖出
oA4A/Gv%Jt:G,Y^Y
3}(S;lv#vK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110511790.jpg[/img]
g)b6y4}A.TH}Fm
a/k%H.H G:]y h 3、将挖出的果肉切块
)C*_?g a.z 8L9qn(yhz2q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110519252.jpg[/img]6n*L\+N$E-fJ P)N
]+s0t%toP
4、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌:J!lz*c2JK
S,}6o5}0nCh
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110526659.jpg[/img]V p/M$i+f dD3J E}
6LP5{h*Y)Z6L
5、鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液Of7K R'j.j;r,s^m-|

}B^V1T `[0? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110535791.jpg[/img]^/{~d9u3V7o

1[4Q5| a8D7K&V0Z 6、将蛋液炒散，铲起待用
8s]7hT!w F;i|Pvb
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110542784.jpg[/img]8ZBfk'ef
_5XjiV
7、锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟gIF9Cv8s
:\d)P&OYa{
?
r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110553176.jpg[/img]^$},J$_9k#DM'x7G

%W/K2B'oJ)dG 8、下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅）7Q}+m}+?9E

)f#l EmD(O7l5Q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110600324.jpg[/img]
Y7n@.\Z
JL+V v_)YP6n 9、加入炒好的鸡蛋
U6N"K2g@\y
|Qq6J B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110637546.jpg[/img])r6l"DeB0Vla-l
%On*WCV)x9^)nWk
10、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌
UC7xE7E%lI _i0T f/^ J
|D
t;OX T4L
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110647994.jpg[/img]
8F(V{upl].Z
1c olCp x @"M~g+lcL [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110703134.jpg[/img];XQ4v Lb {

2n9M S$bM7W"{f,\ 剩下的菠萝肉可以生吃、或者做甜品3@3{#ZF k
/LTD4ERW/C0O5o
菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。
$Il4Kd_u%Uo 当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

东南亚特色炒饭～这些饭一看就是隔夜饭，只有隔夜饭才能炒得这么干爽.
{#Xn En,{Vx\P 菠萝肉最好用盐水泡一下，这样肉更爽口，而且去掉菠萝中微量有害物质～e.|"zn'k
炒饭中还可以加点松仁之类的～口感更好:excellence