查看完整版本: 诱人香蔬烤鸡腿

诱人香蔬烤鸡腿

[img]http://www.pclady.com.cn/home/msf/msdiy/0511/pic/meishi1_1.jpg[/img]$G;@!xm6~vC X
原料 0M)Zj,N!r$}7|
4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。HO(Re9CG;`
制作过程 u_Yx"Tn:}h%UP7\M
1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。 /` zOp%t$wfFC1x
2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。V*eoF9h!_#l%Z
He
3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。"Z|z1g4stJ2`6Q3e"L
4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
Api k0Q)To 5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。