红色角马 2008-3-25 20:35
DIY驴打滚
1、300g水磨糯米粉、75g生粉、80g蜂蜜、50g色拉油、1杯水调成酸奶一样的糊糊，装进保鲜袋放在小盆里，入蒸锅大火蒸15分钟。生豆面用温火炒到颜色变深变香
6t5[F%y2m D \3D
/Z6~ \%N `e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080319132258640.jpg[/img]
"oOW+pW z4v H:M%Q
@ i8bSrK _'X
2、蒸好后放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形；从中间分割开；剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧；象做寿司一样连袋一起卷成卷
/Ov(PG ?o-H R9\~6@
|Qiv0T{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080319132307625.jpg[/img]8^1T ^5m\}
%Nj9NT@.Y g#}s
3、放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚，再分割成适合的小段就可以了。还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味
0v+@ yG F
y~I?%n4J#{U3q:m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080319132319590.jpg[/img]
1O%v'xm3}2n m M+I5z
3Jt
n X)u m
4、满满一大盒希望妈妈能喜欢呢，边角余料都进了俺的肚肚，真是好吃啊，又黏又Q
,H.^ q9L/m{M n
#KHq8R||&Eu z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080319132329245.jpg[/img]
秀才 2008-3-25 21:16
原来驴打滚就是这样的啊，甜点不是很喜欢，纯支持一下
zzb111 2008-3-25 22:04
我还不会做面食和甜点呢 这个实用而且简单 再次受教了 谢谢
ct19880413 2008-3-27 07:59
好漂亮啊，肯定很好吃的，还第一次看见这个东西
laijy899 2008-3-29 22:01
有的地方叫马打滚,很好吃的点心,小时候很喜欢吃的,
上山打老虎 2008-4-25 22:08
驴打滚都可以自己做的呀 我的最爱哦 哈喇子已经留出来了:excellence
supluobin 2008-5-27 22:49
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
jxxyww 2008-5-27 23:02
用形象的语言描述菜名，也是中国饮食文化的一个鲜明特点啊，这个经常把老外搞的晕乎晕乎的
flyltt 2008-5-28 21:20
第一次看到这样的东西的做法，真的是很感谢啊，我可以学着做做了:excellence
williameme 2008-6-28 19:36
看样子很不错，很有食欲，就不知道是不是会很腻哈，谢谢
在线客服(1)