查看完整版本: 豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

油麦菜、 葱、 姜、 蒜、 鸡精、 食用油 、豆豉鲮鱼罐头、盐（要是你买的豆豉鲮鱼不是很咸的话可以加点）
(MRRk [KX"l(j
%e%X)aUq3~.E [img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206079346.jpg[/img]L/ts!l&JL0@
:R2i'~Tlh-C4g9Q$G
然后将油麦菜洗净切成段（别切的太短，10cm长）、葱切成小段、姜切丝、蒜切末、鲮鱼罐头里面挑一部分出来切成小块、留一部分别切待用。
6] u(}@-}r%U ;E}4\h^
[img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206079576.jpg[/img]
&A`0\Eg S{ 1m%G2k;y1HW!b+h
[img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206079604.jpg[/img]
cY
^[pa(T Q$y(w
[#U?2D%b3\eO-SS 上锅点火开始烧了，放油、油热后加入葱、姜煸出香味，放入切碎的鲮鱼和少许豆豉炒一下装盆。
4Pg0ie z2PGC
5XF8h.r+r-n{Z q [img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206079753.jpg[/img]
5rF{?$mo F:|,g6P_i;Kh+C)@
[img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206079777.jpg[/img]
%C)DP@UF#@ J O%q:V
L0U&n'|,|"UA1A-]I 锅里剩下的油放进油麦菜炒一下，加入炒好的鲮鱼和蒜泥，翻炒，装盆。
j
o6h;A w pg
Cwyhg~M [img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206079875.jpg[/img]
"A
}|j
\0]$S Cj
Lx$`S&Yp [img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206079923.jpg[/img]Qn0v$cj(}s

cpeq)` 最后把那时候留几块不切的鲮鱼放在锅里热一下，装盆。（省得有些人抱怨吃不到鲮鱼
1l7O,dqjA WF/E
%S3th@7ye` [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/tongue.gif[/img]w EA5phO
3|4esP*x3W*lA
）%D#N(?&j9d6RH

)hn AU w*tg{ [img]http://img.verycd.com/posts/0803/post-196311-1206080098.jpg[/img]ZT9_ w1T#fq7Ml

.Ls"xq0\? 好了，好了...就这样了...很香、很好吃.... 5c$C)?o!u1o?T
S+P&pA6B G0L
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/laugh.gif[/img]Ml"nKf
ZTswH#tW3Q%?

-hj i;S7T'YoW3R JA2idf7n`Z&q3l
应该算很方便的菜吧...。
3Gzk5Gfp }9z9XWsLK
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/rolleyes.gif[/img]

楼主的创意很好,即使这道菜的味道再好,品相还是差了点,应该可以改进一下:@d fI/`#V
广东产的豆豉鲮鱼罐头香味很有特点,用来调味油菜,一个好字.把它做成欠汁,淋在油菜上,品相要好很多.