warmwind 2008-3-31 17:53
油条牛肉
[img]http://www.yesbao.com.cn/article/UploadPic/2007-8/20078412056412.jpg[/img]
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原料:牛肉150克,油条100克,洋葱20克,香葱20克,辣椒20克,蒜头20克。
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调料:蚝油30克,糖5克,生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。
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做法:
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1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀,一起腌约5分钟。
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2.炒锅上火放油烧热,下牛肉滑油炒出。
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3.锅中留少许底油,将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香,再倒入牛肉片,放蚝油、糖一起拌炒,起锅前1分钟加入油条快炒出锅。
laijy899 2008-4-4 00:13
从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,&jEa(lYR2S
想象这道菜中油条的味道好过牛肉.