lzdydj 2008-4-4 11:00
最有效的杀癌细胞食品——金针菇
吃金针菇可以杀死癌细胞，这是由于金针菇含有一种多醣体，可以加强人体免疫系统，可以有效杀死95%的癌细胞。其实动物和植物中都含有多醣体，但是植物中的多醣体，如菇类多醣体成分较纯，也不会造成副作用。
金针菇里面的多醣体，吃进我们的身体之后，可以促进身体所谓自然杀伤细胞的增生而变多，因为它变多、变强了以后，就能够扑杀身体里面的癌细胞、扑杀身体里面的病毒，所以可以造成所谓的预防癌症，或者治疗癌症这样的效果。
金针菇本身没什么味道，而且在吃火锅的时候我们几乎都已经形成了一个习惯就是要点是一盘金针菇，因为金针菇吃起来滑溜溜的，脆脆的，很顺口。而且金针菇的吃法，用火锅烹调也是最好的，不过煮的时间不要超过三分钟，煮得太烂，里面可以杀死癌细胞的多醣体，可能就没有效了。所以今天介绍的两款以金针菇做的菜都很简单，只需要几分钟就可以上菜了，而且好吃又便宜，两个菜加起来才几块钱。
lzdydj 2008-4-4 11:01
三招照样吃肉也不胖
1：肉最好和竹笋一起烹饪：
笋类富含多种营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人，如果经常吃笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的。
2：如非特别肉最好炖至酥烂：
肉如果炖的很烂，肉都融化到汤汁里，叫你想吃也吃不着！这就叫做：虚中有实，实中有虚，只食其味而不见其形。
3：将煮好的肉晾凉放入冰箱冷藏，待肉汤上的油脂凝结后，将其去除：
三层肉里含有过多的油脂，煮过以后会漂浮在肉汤上很难全部去除，油脂遇冷会凝结成块状，用勺子可以很轻松除去。
zhangnan3509 2008-4-4 21:58
吃火锅的时候，总是必然要金针菇，没想到有这么大作用啊，另外绿茶也可以起到很好的防癌作用
hzl0404 2008-4-5 13:08
原来金针菇有这么好的功效，我又学到不少东西:loveliness:
zwh 2008-4-5 21:10
太妙了.金针菇怎么大功效,今后一定要多吃金针菇.谢谢楼主.:excellence
boy-l 2008-4-6 14:37
金针菇有这么显效，看来以后更应多吃啦。
谢谢楼主的提醒。
coconicoon 2008-5-17 16:23
除了吃火锅的时候，我吃金针菇好像喜欢烤着吃的，这样还有功效么？
magicoke 2008-5-18 13:38
喜欢火锅清汤里煮点金针菇吃
其他的话，平时就不怎么吃蘑菇了
bold 2008-5-19 17:07
另外口蘑的防癌作用也相当的好,和春笋一同炒制,味道也相当的好啊!
xinjun0008 2008-5-21 20:09
是啊 最重要是要自己要有良好的习惯和心情 多喝绿茶
googly 2008-8-24 12:48
又知道了保健的好方法，看来以后要多吃一些金针茹了!
robinshu 2008-8-24 13:35
我吃火锅的时候就喜欢吃金针菇，没想到它还有这种功效呢，多谢楼主发帖
小苗子 2008-8-24 15:02
原来金针菇有这等好功效，以后一定多吃。好像只有冬天才有。
qxg004 2008-8-27 21:11
金针菇拌的凉菜是我的最爱，基本能让我酒量上一倍，太好吃了。
jielao18 2008-8-29 09:22
看来以后吃火窝时候，金针菇要多上一些，我们广州这边吃火窝很多人都喜欢让金针菇做伴菜的。
newmoroc 2008-8-29 09:27
我最喜欢吃金针菇了，不光火锅的时候吃，平时也搞个吃吃，金针菇炒牛肉，金针菇豆腐汤，味道都很好的。
guanao 2008-8-29 09:41
没想到金针菇有这么好，可是楼主金针菇还好，谢谢楼主。
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