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Reona 2008-4-12 08:24

越式鲜虾卷

材料:米纸,鲜虾,猪肉,生菜,九层塔,韭菜,排米粉.
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排米粉煮法:大火水滚放排米粉(一整包量)煮大约五-六分钟倒出即过冷水沥干备用.

制法:瘦猪肉水滚煮熟即过冷水切片备用.虾过滚水煮熟,过冷水片半留用.米纸在温水里过一下放生菜,九层塔,韭菜,排米粉,鲜虾,猪肉, 生菜,九层塔,韭菜,排米粉(如图)于次包好沾配海鲜花生酱吃.
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海鲜花生酱制法:六匙海鲜酱, 三匙花生酱, 六匙热水,盐少许,糖二匙, 麻油一匙拌匀,放点碎花生在酱上即成. 喜辣者可加辣酱.

wuding 2008-4-16 13:13

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yiwei258 2008-4-16 14:25

好像很好吃的样子。

也很漂亮，就是麻烦了一点。

yifu5428 2008-4-16 16:43

:excellence :huffy :excellence :huffy

yifu5428 2008-4-16 16:46

:excellence 好吃！！·！！！！！！！！！

hasgah 2008-4-17 17:15

这个在越南当地是不是很盛行呢?觉得这么吃应该吃更新鲜的虾了,不过看做出来的效果很好哦.

zxcas2000 2008-4-18 17:20

看着不错,不过本人不太喜欢米粉,支持下.:sun

kfc2000 2008-4-18 17:36

哇～那皮很薄，里面的馅料很丰富，越南菜好像很多酸辣风味

Reona 2008-4-19 12:00

越南菜应该属于东南亚风味,但是很有自己的特点,很多菜式都能看到法国菜的影子,尤其是咖啡和点心,可能是曾经是法国殖民地的关系.

被掐的包子 2008-4-19 14:59

看着样式还挺有食欲，回头自己也试试看。

liberty2 2008-4-19 18:05

这个味道好，但是不知道我是不是对越南的香料过敏，每次吃越南菜后都会肚子痛，吃一次痛一次，唯有放弃

answer123 2008-4-21 01:51

看起来不错，很清淡的感觉，吃过越南人做的春卷，感觉还可以
有些地方应该适合中国学的

chao555 2008-4-21 11:35

诱人的美味呀，谢谢楼主的推荐，九层塔这是什么东西，楼主能否介绍下呀

cammen 2008-4-21 21:16

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boge9888 2008-4-22 02:04

看着就是漂亮，口水都流出来了，肚子饿了哦！

rjbb23016 2008-4-22 10:32

越南菜好像很多酸辣风味:excellence

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