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金钱肉

[size=4][color=RoyalBlue]和冷菜可以一起上的前菜，非常美味可口。和大家分享一下。[/color][/size]

[size=5][b]金钱肉 美食图谱：[/b][/size]

[img]http://www.chinabaike.com/article/UploadPic/2007-2/2007225162756245.jpg[/img]

[b][size=5]金钱肉 配料：[/size][/b]
[size=3]猪腿肉（７００克）、猪肥膘（１６５克）、黄酒（４５克）、白糖（８５克）、酱油（４０克）、五香粉（少许）、菱粉（少许）[/size]

[b][size=5]金钱肉 制作方法：[/size][/b]
[size=3]一、将猪腿肉片成２４片薄片，每２片要留一边不要片断，使２片能连在一起。

二、将猪肥膘切成１２块像银元大小的圆块子，一起放入用酱油、糖、五香粉 、酒调成的卤内滚一滚，再放着腌约二十分钟。

三、将猪肥膘一块块地夹入没有片断的腿肉片中，并用银签将夹好的肉穿成一串。[/size]

[[i] 本帖最后由 想念韭菜饼 于 2008-4-13 02:59 编辑 [/i]]

新食物啊，没听说过，不知道味道怎么样，先回家试着做下

嘿嘿，很好，可以吃，来一盘常常

不错不错，看着就挺好吃的！学习中！自己试试

老实说还不知道什么叫金钱肉呢，现在总算知道了。

肚子饿了，肚子饿了，我想吃，我今晚上就做一下看看好吃不？:teeth

金钱肉的原料不是动物的生殖器嘛 呵呵 :teeth  补哦

看的我只流口水，红红的，一定很好吃，不知道这是那个地方的？

that's great.  thanks very much!

这方法不全吧？
串成一串后怎么办，还是生的啊

感觉好好吃的样子哦，回去学习做做.说不定，我做的也很好吃的。谢谢楼主了.

:cry :excellence :huffy :cry :excellence :huffy

原来金钱肉就是猪肉啊！为什么叫做金钱肉啊！不知道渊源！