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挑战提拉米苏

前几日做的提拉米苏虽然获得一致好评，连老公这个不爱吃甜食的人也吃了一大块，但我自己仔细品味了一番，感觉还是稍腻了点。所以昨天调整了配方，重新又做了一次提拉米苏。这次的提拉米苏，我是要带到幼儿园去荼毒和我女儿一个班的小朋友们的！(据说，肠胃不好的人芝士吃多了容易拉肚子。我想小朋友们肠胃都弱，芝士少放点，一则不腻，二则不易拉肚子。)连我女儿在内一共25个小朋友，这次一共做了一个8寸、一个大约5寸（没模，用玻璃盆装的），还为自己做了一杯品尝。（做西式甜品主要是挑战自己。为了身材着想，我解解馋就行了。） 'bY^
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$z?Dh}rO8B$i 　　先上没脱模的片片。（脱了模，我怕没等拿到幼儿园，蛋糕就散架了！昨天去华商超市找了一圈，也没有鱼胶片。） &QVhZ]
材料：1、手指饼干 2、Mascarpone Cheese 3、淡奶油（光明） 4、雀巢速溶咖啡 5、水晶嗜喱粉（前天又去了趟麦德龙超市，鱼胶粉仍是断货，华商则根本没有） 6、蛋黄3个 7、太古糖霜 8、柠檬利口酒（上次的朗姆酒酒精量40%，考虑到小朋友们都还小，酒精浓度太高对他们不好，这次的利口酒才28%；另，我选的手指饼干是香橙味的，果味的利品酒比较讨喜吧。） 9、可可粉 10、细白砂糖 11、德芙黑巧克力（削成屑状，装饰用） 12、可兹巧克力休闲夹心卷 13、适量开心果和杏仁 （去壳后砸碎。） 14、复活节巧克力蛋2个 15、巧克力酱