/ K& D' G7 c% r! @" l/ [0 P+ O如果喜欢偏向于清淡一点菜，蔬菜是很好的材料，能让人发挥达到这个效果。五彩金针菇就是一个颜色鲜艳、口味清爽的小菜。
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+ j" j8 R" q" b: ^& o" u- g　　冬天的节日里当作冷盆也是很不错的选者哦。
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　　食材：金针菇、胡萝卜、青椒、黑木耳 $ J6 ^* j& X) M* ^4 j' b
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　　调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、香油
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　　做法:# g! R+ r5 i. i
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　　1、黑木耳洗净后用凉水泡发开； ' Z2 ~0 K  e4 o# m- R- b9 h+ R
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　　2、胡萝卜、青椒、洗净后切丝备用；
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　　3、金针菇剪去根部后洗净；在沸中放入少许盐和适量植物油，金针菇放入沸腾后马上捞起沥干水份；
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　　4、黑木耳、胡萝卜、青椒、用费水泡一下沥干，然后黑木耳切丝；
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　　5、把所有的材料放在一起，加入盐、糖、蘑菇精搅拌均匀，最后滴入香油装盘即可。

好漂亮的凉菜啊,色泽好看金针菇我也比较喜欢吃