【菜名】 金包银炒饭

【菜系】 家常菜谱

【主料】 粮面

【做法】 炒

【味型】 清淡

【成菜】 主食

成品



材料



粳米饭150克，鸡蛋1只

调味料

味精2克，植物油，30cc盐、美极鲜酱油少许

做法



1、把鸡蛋放入盛器中，用打蛋器把蛋打散、打匀。



2、锅烧热后入油滑锅，留油30cc，放入米饭。



3、将米饭炒至呈松散状。



4、加入盐、味精炒匀。



5、转小火，将蛋液徐徐倒入米饭中，并不断地翻动米饭。



6、将米饭炒至金黄色。



7、加入美极鲜酱油。



8、把米饭炒匀即可。

    本人自身也未曾体验其味道，但一看图片就觉得视觉效果不错，于是转来和大家探讨，待日后品尝再添加食后感。差点忘了自己的观点：还是始终相信用隔夜饭炒，才是真正的炒饭，呵呵

[ 本帖最后由 d2hxh 于 2008-5-6 22:15 编辑 ]

蛋炒隔夜饭,要用二苗米才好,
现在杂交米种类太多,要试过才知道什么米炒饭好.

不错，看了让人很有食欲，哪天也来试试。谢谢了，美食不容易，主要是怕吃多会胖。

不错，我以前都是先炒鸡蛋，原来是次序倒了，呵呵，明天就试一下

看着颜色真好看，这个饭加点肉炒炒怎么样？

原来就是蛋炒饭，想不到还有这么好听的名字，我的最爱。

这个方法跟我炒的不一样，不过这个看起来很有胃口哦，谢谢楼主了

看着 感觉很好  勾起了我的食欲了  很想品尝下

这个炒饭很漂亮啊！一看就叫人食指大动啊！楼主又配上了图片，让我们也可以一是身手！其实我最早学会的就是蛋炒饭！

看这都可美！
现在好有食欲啊
感谢楼主的分享