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[其它] 【转帖】辣手摧花——玫瑰花蜜

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【转帖】辣手摧花——玫瑰花蜜

过年包汤圆,少不了这个玫瑰花蜜做的玫瑰汤圆,做法很简单,就是取醸好的玫瑰花蜜,拌入烤干碾成粉的的桔皮,再夹1/4颗核桃做汤圆馅,包成三角形的汤圆,有浓浓的玫瑰香,和淡淡的象香橙一样的味道,核桃比较解甜腻,搭配非常完美一等玫瑰蜜醸好0 T( N% x* S$ {4 C
做玫瑰花蜜的不能用云南那种大大的观赏玫瑰,否则做出来的蜜有涩味,且不够香,一定要用这种小小的香水玫瑰。
5 k/ w: {& r( G# ?" |% d玫瑰花蜜除了用来做汤圆馅,还可以在喝醪糟丸子之类的糖水里面加一点点,有很浓的玫瑰香,或者直接加入热水里当玫瑰糖水喝。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-5-16 21:32

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咋就取了这么个名字呢,看起来真色,就是不知什么味。

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看来是又好吃又好看,可是就是时间太长,要放半年.

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这个东西很不错啊,应该不是很难做的吧,呵呵

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少见。到是用玫瑰花泡茶喝,谢谢楼主,回去自己试试。

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制作方法很合理,我决定去尝试一下。如果可以,半年后再回贴。

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