[热菜] 江南面王

tco03

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1楼大中小发表于 2008-5-16 23:08 只看该作者

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江南面王

江南面王的百年声誉，实至名归。杭州面食的风向标，片儿川的发源地。过桥的才***洋，用料扎实，面条爽滑，面汤鲜美，绝对值得一品再品。所谓片儿川，其实就是雪菜片，笋片和肉片为底料的热汤面。但是奎元馆的片儿川绝对新陈合壁，韵久弥香。雪菜新鲜翠绿，鲜香甜美；肉片见刀功，薄如纸片，大小均匀，用料舍得；用上等香油爆炒之后调味，流香四溢，绝对吊足胃口。面条是奎元馆特制，顺滑弹牙，配合上汤，满口浸香。